בפינת הרחובות בין ז'בוטנסקי לבן יהודה שוכן לו ביסטרו שכונתי שאני תמיד עוברת לידו בדרכי לרופא המשפחה לאסוף מרשמים וחושבת שזה עוד בית קפה כזה או אחר עד שפעם אחת עשיתי פאוזה,עצרתי מלאת סקרנות וקראתי את התפריט והופתעתי מאד לטובה. כי לא מדובר בעוד בית קפה שמציע עוד איזה סלט ניסואז סתמי אלא מטבח עם נגיעות אסיאתיות, מנות יצירתיות והוייב במקום שמח. תפריט האוכל משעה 19:00 ואילךמכיל מנות לחלוקה,לא קטנות מדי אבל גם לא ענקיות (תם עידן קפוסלקי וטוב שכך !) מאחר וכולנו מתמודדים עם ההשלכות הכלכליות ביום יום ועושים חישוב 3 פעמים אם לצאת למסעדה מה להזמין וכמה להזמין הרי ש-JAVA מעניקה חווית אוכל טעימה במהפיכת מחירים על אלכוהול ללא מיסים-ותקף לכל שעות היום. לא חייבים לצאת עם חור ענק בכיס על כל בירה ונשנוש ליד, קונספט שמאד מדבר אל כולנו במיוחד בימים אלו. למשל ניתן להזמין בירות : הנגב ב16 ש"ח, דובל ב17 ש"ח, כוס יין אדום או לבן ב14 ש"ח, קאווה ב14 ש"ח,
קוקטיילים כמו מוחיטו וקיפרנייה ב23 ש"ח ( במקומות אחרים זה גם מגיע ל50 ש"ח ! ), מימוזה הדרים וסנגריה ב19 ש"ח, ערק ב16 ש"ח ,ויסקי (למשל ג'יימסון ב18 ש"ח). קיצור מהפיכת מחירים ומחאה חברתית זה פה וזה מקסים מאד בעיני ומתחשב במצב. השירות מ-א-ד אדיב, בגובה העיניים והכי חברי וסחבקי שיש, מקום באמת סוכריה ששווה לחזור לאיזה דרינק ונשנוש ליד ולא לצאת עם חור בכיס. פתחנו את הערב תחילה כהרגלי בארץ הקודש עם דרינק אלכוהולי קליל,
חברתי בחרה בקאווה ואני במימוזת מנגו.
עיינו בתפריט וביקשנו מהמלצר החביב את ההמלצות החמות שלו ואט ואט התחילו להגיע המנות לשולחן.
דאבל סליידרס, קציצות שרימפס בין שתי לחמניות עם רוטב מיסו חרדל,חסה ,כוסברה ,מוגש בתוספת בצל ירוק בגריל. קציצות שרימפס רכות ועזות טעם בתוך לחמנייה ברוטב אסיאתי הכי מתכון להתאהבות הבאה זה ובירה ליד, אין מאושרת ממני.
המשכנו עם מהרג'ה אקספרס, עוף מושרה ביוגורט ותבלינים, משולשי טאקו רך, קריספי שאלוט וסלט עשבי תיבול. מנה מקסימה שמשלבת מרכיבים מבושלים ומרכיבים טריים,משחק של טעמים ומרקמים, כמו עוף שבושל ועשבי תיבול טריים ויוגורט שמרענן. מנה סופר מעניינת.
אז מה עוד היה לנו ? פולנטה מיסו בטוויסט אסיאתי , פולנטה מיסו במיסו וחלב קוקוס, שימג'י, פורטבולו ושמפניון בטראיקי, בצל ירוק ושמן כמהין.
מנה ששוה להתעכב עליה היא מנת המשולשים, טוסטוני בריוש ,בשר 6 שעות, עשבי תיבול, רוטב הויסין, 5 spices, בוטנים מקורמלים. מדובר בעצם על סוג של ברוסקטה עם בשר מפורק מעליה עם בשר שבושל והיה רך ומלא בתבלינים. עוד נשנוש בגדר חובה ליד הבירה שלי בפעם הבאה במקום.
קינחנו בשילה, קרם חיבת חלב על מצע של בראוניז, מעליו קרם קרפה בשילוב חוטי מייפל, ציפוי גנאש אספרסו.
קינוח מתוק ומושלם לערב סופר מקסים במקום שלרגע טעיתי וחשבתי שהוא עוד בית קפה על הדרך בבן יהודה,שמחה לגלות שטעיתי !
לסיכום, JAVA הוא ביסטרו שכונתי שמציע מהפיכת מחירים במשקאות במחירים שפוים, האוכל טעים והאוירה שמחה.
אני לגמרי מתכוונת לחזור לשם לאיזו בירה ואיזה לחמנית שרימפס ליד. בקטנה (:
JAVA
בן יהודה 196
תל אביב
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה