לולה וקובה פנינה רומנטית בשרון

לולה וקובה,פנינה קולינרית וקסומה בהוד השרון המעניקה בשורה קולינרית בפרפריה הקרובה, אתנחתה מרגיעה במרוץ החיים. שינוי האווירה היציאה מת"א בהחלט נחוץ ויעיל ביותר, מה אנחנו כבר מבקשים בסוף כל יום - פיסת שלווה. לולה וקובה זה המקום-מקום בו אפשר לסעוד צהרים בקז'ואל או ערב באלגנטיות ובחן או פשוט לקחת מכל המבחר הטעים לבית בT.A. דנה הראל הבעלים עם חיוך שנסוב על פניה תמיד דואגת ומתקשרת עם כולם בגובה העיניים,מעניקה למקום תחושה של בית. שם המסעדה קובה ולולה נשען על סיפור אהבתם של לולה וקובה (יעקב),זוג ניצולי שואה. הביסטרו בנוי כלופט גבוה תקרה, לאונג' בר מפנק ובו איזור ישיבה חיצוני בסגנון קלאב אנגלי וחלל פנימי רחב ידיים באווירה אמריקאית של ראשית המאה שעברה. עיצוב יוקרתי ואינטימי אך עדיין נותן את תחושת הביתיות באווירה אינטימית וקוזית. עיצוב יחודי ויפייפה -עיצוב שמזכיר מסעדות בת"א ובארה"ב. המסעדה מרווחת בעלת חלל רחב ידיים עם שולחנות אבירים גדולים מעץ,ספות וכורסאות מפנקות מתקופות שונות, עציצים שמעטרים את השולחנות ובר ארוך ויפיפייה מלא במשקאות שיכר מגוונים. התפריט בביסטרו ים תיכוני,תפריט בוקר,צהרים וערב. תפריט רחב שכולל ירקות, בשרים, דגים ופירות ים. תפריט משקאות אלכוהוליים באווירה חושנית ומשוחררת, מוזיקה רגועה ברקע ולא משתלטת, אווירה רומנטית עם תחושת ביתיות ונינוחות. אז ראשית נפעמתי מיופי המקום והאווירה ואח"כ גיליתי מטבח עם שף שמוציא מנות שפשוט ללקק אותן מהצלחת. יש חיים מחוץ לת"א בוודאות, וגם איכות ללא פשרות -אוכל מצוין באווירה נעימה וקסומה,לולה וקובה מקום מקסים ומתוק בטירוף.

הגענו ברביעי בערב, המסעדה היתה כמעט בתפוסה מלא ,התיישבנו במקום פינתי על הבר, נשענו לאחור והזמנו קוקטיילים. הוא בחר בFresh Sour, ג'ין, מונין קיווי, לימון טרי, נענע, מחית אפרסק ודובדבן אמרנה. אני בחרתי בSummer Nights, ג'ין, וודקה, לימון טרי,פסיפלורה ומונין מנגו. קוקטיילים ממש בין הטובים שיצא לי לשתות לאחרונה במרקם עדין ומתקתק ונשנשנו מהלחם הממכר כפתיח לבאות.

הזמנו שתי ראשונות שחלקנו יחדיו,כרובית שלמה צלויה בתנור, רוטב קיסר, פרמז'ן, בצל ירוק,42 ש"ח. האמת אני לא מהאנשים שיזמינו מנה צמחונית בתפריט כאשר יש אופציות בשריות ומהים מפתות ביותר, אך הברמן דניאל המקסים כ"כ המליץ עליה ושזו לא עוד כרובית עם טחינה מעל אלא עם רוטב קיסר נהדר, לא עמדתי בפיתוי, הזמנתי ואכן המנה הייתה נפלאה וכה טעימה. רק "כרובית" שלמה כביכול צלויה עם רוטב קיסר שעוטף אותה במליחות עדינה ובצל ירוק שמעניק חרפרפות קלילה ונעימה בפה. המשכנו עם קבב מפורק,טלה מפורק על פרנה, פלפל אדום, בצל שרוף, עגבניות צלויות, טחינה ושמן זית,46 ש"ח. מנה טעימה (שהיתי חוזרת למקום במיוחד שוב.) הפראנה באופן מפתיע היתה קלילה ואוורירית ספגה את המיצים והטעמים של בשר הטלה השמנוני,הטחינה וירקות הצלויים והכל בתיבול מצוין ומדויק-כה טעים! זו אמנם מנה ראשונה אך היא מאד גדולה ויכולה לשמש בקלות רב כעיקרית, הוגשה בנדיבות יתר,מנה משביעה ומעל לכל טעימה. 

תמיד כשאני רואה פירות ים בתפריט העיניים שלי מתחילות לברוק ולנצוץ, כי פירות ים זו אחת האהבות שלי, הפינוק שלי במסעדה בחוץ (סוג של אוכל שאני לא מכינה בבית ולכן אני נהנת להזמינו בחוץ.) אז כמובן שהזמנו קדירת ים,שרימפס, קלמארי, דניס, שרי צלוי, סלרי, עשבי תיבול, בצל, פסטיס, 97 ש"ח. מנה נדיבה בגודלה, קדירה מן הים שכללה מלב השריפס והקלמרי גם דג בשרני ורך ברוטב על בסיס פסטיס (ממשפחת האניס) עם עגבניות צלויות שנתנו את טעמן העמוק. רוטב עשיר, סמיך וטעים, היה קשה לוותר על הניגוב של הלחם מתוך הצלחת. המשכנו עם סטייק סינטה מיושן 250 גר' בגריל, פירה,שעועית ירוקה ורוטב בקר,122 ש"ח. הבשר באיכות מאד גבוהה, לא כ"כ הרגשתי את הטעמים של ציר הבקר ונעדרה לי מליחות אז פשוט הוספתי מלח ופלפל שחור. הנתח עצמו מצוין.

קינחנו עם פאי לימון בצנצנת ועוגת מוס גבינה ופטל ,32 ש"ח כל אחד. הצטיין בעיני הפאי לימון שהיה בחמיצות נעימה בפה ובמרקם קרמי עם קצפת קלילה ולא מתוקה מדי מעל, פשוט מושלם, ומוס גבינה אוורירי וקל במתיקות מעודנת (שאני מאד אוהבת ומעריכה, במיוחד אחרי ארוחה כזו, אני מחפשת קינוח טעים ומתוק אך שלא יהיה מתוק מדי ומוגזם שיכביד.)

לולה וקובה, ביסטרו באווירה משוחררת וקסומה, מתאים לאנשי עסקים לארוחות צהרים או מפגש עם המשפחה והחברים בערב בסגנון אלגנטי והרבה שיק. השירות לבבי ובגובה העיניים, האוכל טעים והמנות נדיבות בגודלן. לא סתם זו עוד אחת מהמסעדות שהלקוחות מגיעים לפי המלצה מפה לאוזן כי המקום משדר יוקרה אך התחושה בה חמימה וביתית.

לקראת החג ישנו תפריט מיוחד לאיסוף בT.A ( איסוף בערב חג 09:00 -11:00)
מן התפריט סלטים ומנות ראשונות: כיכר לחם דגנים לולה וקובה, קרם חצילים, פלפלים קלויים, כרובית בתנור, כבד קצוץ, סלט סלק ולביבות פרסה. 
קינוחים: מלבי, צנצנת דבש ותמרים, גרנולה, עוגת דבש, טירמיסו, מאפינס דבש/תפוחים, עוגיות ריבה, עוגת שמרים/ שוקולד/ גבינה/ קינמון וזרי פרחים שישמחו את כולם בחג ביופיים המרהיב.
תוספת בקבוק יין הסדרה הים תיכונית VATS לבן/אדום/רוזה.

לולה וקובה
אוכל, בר ואהבה 

מבוא קדם 5
הוד השרון 
09-8352312

פורלה בשרונה, מנחל הדן ישירות ללב תל אביב * המקום נסגר

בשרונה מרקט שבתל אביב ישנה מעדנייה יחודית המתבססת על טהרת דג הפורל. ניתן למצוא בין המוצרים דגים בעישון חם או קר, פסטרמות פורל, פורל כבוש בבצל, סלטים עם דג פורל, קוויאר פורל וגם פסטות.כמו כן דגי פורל טריים ומצוננים כשהם מוכנים לבישול או צליה. לצד המעדניה הוקם בר עם כסאות בר גבוהים המציע תפריט שמבוסס על הפורל כמובן לצד אלכוהול. הגענו ביום שישי בצהרים , הזמנו צ''יסרים של ערק במחיר קטן (10 ש"ח) ובחרנו מן התפריט פילה דג פורל על הפלאנצ'ה בליווי תפו"א ועגבניות שרי. דג טרי,נימוח בפה בתיבול מדויק של מלח ופלפל שחור עם תפו"א צלוי עם רוטב טרטר במרקם קרמי מצוין וחזרת לבנה. כמו ניתן לראות בתמונה את העמוד עם שווארמת הדגים שקיבלנו טעימה בצלוחית קטנה והיה כה טעים, הרי שמדובר בדגים סופר טריים.

אחרי מס' פעמים במקום חזרנו שוב והפעם קיבלנו המלצה חמה מאחד העובדים על שניצל מדג פורל שהפילה היה מצופה בפירורי לחם והוגש עם רוטב טרטר מצוין ושעועית ירוקה שהוקפצה קלות. מעת לעת מתפרסם קופון זוגי בגרופון במחיר 90 ש"ח הכולל 2 כוסות לימונדה ומנה עיקרית בצלחת כפי שהזמנו. שווה ! 

פורלה 

03-6122263

שרונה מרקט 

http://www.forelhadan.co.il/

ביקור נוסף בבסטה לעסקית צהרים מעולה

הבסטה היא מסעדת שוק שחיה את השוק וממוקמת באחת הסמטאות של שוק הכרמל , סמטה שיוצאת מהשוק אל תוך מדרחוב נחלת בנימין.. שם המסעדה בהחלט יכול להטעות ולחשוב שמדובר על איזה דוכן שוק פשוט וזול אבל לא כך הדבר. התפריט במסעדה משתנה מדי יום, מטבח מקומי ועונתי שמשלב גם קלאסיקות צרפתיות. התפריט מחולק למנות בשריות, מהים ומהצומח.בבאסטה לא עוסקים בצילחותים ושואו על הצלחת, הדגש הוא על חומרי גלם איכותיים וטריים  בשילוב של יד טובה באוכל הרי זה שילוב נהדר למנות מנצחות. האווירה רגועה בבאסטה ולא פורמלית, מקום שמבין אוכל ועושה אותו מצוין. האוכל בהחלט מקורי,איכותי ומפתיע, אני תמיד חוזרת לשם ואף פעם לא מתאכזבת. העסקיות מוגשות עד השעה 17:00 וניתן לבחור במחיר מנה עיקרית 2 צלוחיות ליד. לחם טרי מוגש על חשבון הבית עם גוש חמאה ממכר, לחם קראנצ'י. אז בחרנו ב2 עיקריות בורקס סרטנים כמובן ומיקס דגים מטוגן. עם המנות קיבלנו אופציה לבחור ב4 מאטים קטנים שהיו מצוינים. תחילה חזיר בצ'ילי. פלפל חריף ממולא בבשר חזיר, חריף וטעים מאד. מנה שהכי הצטיינה בעיני, מטבוחה חריפה עם ליבת חציל וגבינת טולום. מנה כ"כ נהדרת בטעמה, שילוב המטבוחה החריפה לגבינה התורכית שהיתה גם חריפה היה מצוין והשתדכו יחדיו לחציל. לא יכולתי להפסיק לנגב מהצלחת. כמו כן אכלנו סינטה כבושה בטעמים מעודנים עם חזרת מצוינת ודג טרחון כבוש ששחה לו בצלוחית עם שמן זית משובח ,בשר הדג היה רך כחמאה בפה וטעמו היה עדין מאד, הייתי חייבת להוסיף מעט מלח גס להקפיץ את הטעם. כמובן שניגבתי עם הלחם מהצלחת את כל השמן והבצל החי.

גולת הכותרת בבאסטה מבחינתי הוא בורקס הסרטנים האגדי,אני תמיד שבה לעוד. הבורקס במילוי עשיר של בשר סרטנים בשרני שנעטף בבצק עלים שחום וקראנצ'י ושזוף מבחוץ בציר סרטנים סמיך ועשיר באלכוהול. מנה מנצחת שאני תמיד חוזרת אליה במיוחד. הבעיה היחידה שעל הטעם אין עוררים אבל גודל המנה ממש שערורייתי , בורקס ממש קטן ומתומחר ב98 ש"ח !!! המשכנו עם מנה עיקרית נוספת של מיקס דגים מטוגנים הדגים היו טריים וטעימים אך גם המנה הזו היתה כ"כ קטנה ביחס לתמחור שלה - 110 ש"ח. תמונה לשיפוטכם.

קינחנו עם מוס לימון משגע

לסיכום, זו היתה ארוחה מאד טעימה ומצלחת בעיני, אוכל מדהים ושירות מקצועי ואדיב. דבר אחד הפריע לנו וזה התמחור הגבוה מול גודל המנה, כמות הדגים היתה קטנה ועלתה 110 ש"ח והבורקס היה פיצי ב98 ש"ח, קצת התבעסנו מזה. אבל האוכל טוב וזו השורה התחתונה ! 

הבאסטה 

השומר 4 ת"א

03-5169234

Douglas J בר אוכל מפתיע ותוסס עם לוקיישן הכי מדהים בחיפה !

יש לי המון זכרונות טובים מחיפה, אני קרייתית לשעבר וביליתי שם הרבה בכל גיל ההתבגרות ותקופת הצבא שלי במיוחד במצפור שברחוב יפה נוף בכרמל בר עם נוף מהמם המשקיף על כל חיפה, הבנתי שהמקום עבר מס' גלגולים במרוצת השנים ועכשיו הוא מתפקד כבר אוכל. כשבאתי ליום סידורים בחיפה חיפשתי איפה לשבת ושמעתי על המקום שהוא מוצלח אז באתי לנסות. Douglas J ,בר חיפאי איכותי ומושקע המשלב בר אלכוהול משובח באוירה שמחה עם מוזיקה טובה למטבח אותנטי ומיוחד בניצוחו של השף אסף יגר אשר מלווה את המטבח של הדאגלס מאז פתיחתו ב2015 ,אסף בנה את התפריט לפי טעמו ועיצב את המנות כקונספט של מנות ביניים המתאימות לכל אירוע. השף אסף נותן יחס חם ואישי לכל אחד זה לגמרי מחמם את הלב ונותן הרגשה ביתית ונעימה. הבר מעוצב עם נוף עוצר נשימה המשקיף על כל מפרץ חיפה, המלצה שלי להזמין את השולחן עם הנוף המדהים הזה - ללא ספק בן/בת הזוג יהיו המומים לטובה מהנוף הכי מרשים באיזור!

תפריט המסעדה מגוון כולל מנות מהמטבח הים תיכוני, בשר, דגים ופירות ים. המנות מוגשות לצד שפע של משקאות אלכוהוליים מובחרים, תפריט קוקטיילים יחודיים ומקוריים למקום ,שמות הקוקטיילים בהשראת מוזיקאים דגולים (מוריסון, הנדריקס, קורט קוביין, איימי ויינהאוס ועוד.) הוא הזמין קוקטייל קליל (בכוס מרטיני) על בסיס בייליס ואני הזמנתי קוקטייל הנדריקס -אחד המוזיקאים הבולטים בשנות ה60, הקוקטייל הכיל ג'ין, מלפפונים, לימונים, סוכר, ג'ינג'ר, בזיליקום וטוניק, אז נשענו בכסא לאחור,השקנו כוסות לחיים ונרגענו מול הנוף המשגע של חיפה בשעת ערב. 

הזמנו שתי מנות ראשונות, אחת סלט סביצ'ה שמורכב מירקות טריים חתוכים גס עם חתיכות דג נא וגבינה בולגרית. הסלט היה מתובל בצורה מדויקת (מלח,פלפל, שמן זית ולימון) הגבינה הבולגרית העניקה את המליחות לסלט ועלי האורגנו הטריים העניקו סוג של חריפות דומיננטית, טוסוטונים ליוו את הסלטון. ממשיכים עם פולנטה צ'יפס,פולנטה מצופה בפאנקו עם איולי בזיליקום ופרמז'אן גראנה פאדנה. מנה שהפתיעה אותי לטובה ברמת הביצוע שלה וטעמה האדיר! מדובר על נגיסי פולנטה במרקם קרמי טעים בציפוי פאנקו, כייף לנגוס ולהרגיש את הקראנצ'יות ואז בביס אחד מרגישים את כל הפולנטה פורצת החוצה בכזו חגיגיות ובמרקם משגע בפה,היה נהדר לטבול את נגיסי הפולנטה באיולי בזיליקום משגע. מנות מפתיעות בהגשה יצירתית. לא לפספס את הפולנטה הזו במקום - חובה !

הזמנו מיקס פירות ים,שמנת, עגבניות צלויות ואורגנו במחבת,קלמרי ושרימפס ברוטב שמנת עגבניות עדין, עם עלי אורוגלה מעל כמו כן הזמנו המבורגר בצלחת התחשק לי רק בשר נטו על הצלחת לא היה בא לי להתעסק עם לחמניה בצלחת -נשמע לי הרבה יותר עדין וקלאסי עם פירה ליד. 220 גרם של המבורגר, ראגו פטריות, שום קונפי, בצלי גריל, מרווה, טימין ורוטב יין עדין,מוגש עם פירה. קציצת ההמבורגר היתה עסיסית ביקשנו בדרגת מדיום וכך קיבלנו, אהבתי את הפטריות מעל ברוטב יין אדום (אם כי היין היה לי מעט דומיננטי למדי בטעם, אולי היה צריך לצמצם עוד קצת?) הפירה היה במרקם חלק ומאד טעים. 

קינחנו עם 3 פחזניות ממולאות בגלידת וניל בן אנד ג'ריז, רוטב שוקולד איכותי של לובקה ואגוזי ברס. ראשית יש לציין ולשבח שכל הקינוחים במקום נעשים במטבח המסעדה. הפחזניה היתה מצוינת, קלילה ואוורירית במילוי של גלידת בן אנד ג'ריס עם רוטב שוקולד של לובקה שהיה חסר בו מעט מן המתיקות לטעמי.

הDouglas J שילוב מושלם של הנוף היפה ביותר בחיפה באווירה תוססת ושמחה עם תפריט של מסעדת שף, אוכל יצירתי וטעים, יחס ושירות אדיב ואישי ומוסיקה איכותית.

Douglas J

יפה נוף 115, מרכז הכרמל, חיפה 

טלפון: 052-745-5665

Burning Tacos, אוכל מקסיקאני בוויב ניו יורקי סוחף * המקום נסגר *

יש לי חולשה לאוכל מקסיקאני, פאסט פוד עמוס בפרודוקטים אהובים עלי במיוחד,שילובי בשר עם אבוקדו,שמנת חמוצה,סלסה,פלפל חלפניו וגבינות עושים אותי די מאושרת. האוכל המקסיקאני ,אוכל רחוב פשוט ומוכר, אוכל קליל ומלא בטעמים. Burning Tacos מזללה מקסיקאנית על אלנבי 99 מצטרפת לאיזור הכי לוהט כיום מול בית הכנסת הגדול- מתחם שוקק חיים ובו מסעדות וברים כמו פורט סעיד, התיאלנדית בהר סיני, שישקו,סנטה קתרינה ועוד. הכרתי אותם ואכלתי שם מס' פעמים קסדייה מצוינת וסביצ'ה מעלף שהם עוד היו באלנבי ליד שוק הכרמל במקום קטן בחזית מועדון ה"DELI" ולא מזמן נפתרו מהLOS והמשיכו עם  Burnig tacos בלוקיישן חדש גם באלנבי עם חלל גדול יותר, בר עץ כייפי וחצר אחורית חמודה. המסעדה מקסיקנית אורבנית בוויב הכי ניו יורקי ושיק שיש מהאוכל ועד המוזיקה (שחורה מגניבה) המקום חדש ונעים, התפריט מקפיד על חומרי גלם טריים, לא עובדים עם אוכל קפוא ולעולם לא יחליפו ליים בלימון (!!!)  מה בתפריט? מנות קטנות כמו צ'יפס וסלסה ,תירס חרוך משופד על מקל ונמרח במיונז בבלילת תבלינים אדומה, גספצ'ו, סביצ'ה ממוסר ים, קסדיה - סוג של טוסט מקסיקני עם 3 סוגי גבינות,פלפלים ובצל, בעיקריות לבחירה בקערה/שלישיית טאקוס ביתיים או בוריטו במילויים משתנים: עוף מפורק עם מולה, צמחוני/טבעוני עם צ'יפוטלה, שייטל וגווקמלי, בטן חזיר על הפלנצ'ה במרינדה של אננס וצ'יפטולה ועוד. רטבי צ'ילי מוגשים לצד המנות כך שמתאפשר לאמוד את מידת החריפות הרצויה-השליטה בידיים שלי מה שמתאים לחך שלי ולמצב רוח שלי ייתכן שזה לא יתאים לאחר. חברתי הזמינה מוחיטו ואני מרגריטה שהוגשה בכוס עם כתר מלוח/חריף. 

בחרנו לחלוק מספר מנות מגוונות מתפריט שכללו עוף, שייטל ודגים. הזמנו לראשונה סופר קסדיה,עוף מפורק, מולה, צ'דר, מוגש עם שעועית שחורה, שמנת חמוצה, סלסה גווקומלי, בצל, עגבניות וכוסברה -54 ש"ח. מנה טעימה אך כבדה מדי בכדי לככב כמנה ראשונה, דפנטלי היינו צריכות להזמין אותה לעיקרית. במנה-כמות יפה של עוף מפורק, רוטב ושאר מרכיבים בנדיבות. אהבתי את משחק הטעמים לבין העוף שנצלה, לממרח האבוקדו והירקות הטריים והרעננים שהעניקו ביסים פריכים למנה. המנה מאד ג'וסית ,עזת טעם וצבע. 

המשכנו עם שלושה  טאקוס ביתיים -שייטל, רצועות שייטל על הפלנצ'ה, גוואקמולי, שעועית שחורה,בצל סגול וחלפניו כבושים. (אפשר לבחור באופציה בקערה עם אורז)- מנה קלילה, צבעונית וסופר מגרה בנראות שלה -כל הכייף להתלכלך ממנה כי הכל מטפטף לצדדים. שייטל שנצלה על הפלנצ'ה והשתדך נהדר עם הגוואקמולי ושעועית השחורה. היה חסר לי קצת חריף והוספתי בעדינות מתונה -משהו שיעורר את החך בעדינות. פיש,מוסר ים על הפלנצ'ה במרינדת סלסה ורדה, שלושה טאקוסיים שעליהם הונחו חתיכות דג שנצלו על הפלנצ'ה עם סלסת ורדה -46 ש"ח. ניכר שהדג היה טרי, בשרני ורך שנצלה על הפלנצ'ה, הכוסברה והליים שמרו על רעננות המנה בחמיצות כובשת, הוסיפו את הזסט הנכון. ניתן להוסיף ולהזמין בצד מנות כמו אורז ירוק,שעועית שחורה,סלט ירוק בתוספת 10 ש"ח. 

קינחנו עם צ'ורוס פריכים הרי שמטוגן זה מה שיפה בחיים, ביסים קריספיים מענגים. הצ'ורוס היו קלילים ואוורירים מבפנים, פריכיים וששזופים מבחוץ. פשוט תענוג מגרה לטבול בשוקולד ובריבת החלב. נזלל חיש קל!  

אוכל מקסיקאני הוא אוכל רחוב עמוס בטעמים טעים וזמין, הביצוע ב Burning Tacos הוא מעולה וסופר טעים ,מספק מקור לנחמה וסיפוק מיידי, קצת מתלכלכים כמו ילדים אבל זה שווה את זה. הלוקיישן החדש נעים עם חלל גדול יותר באווירה ניו יורקית החל מהאוכל ועד למוזיקה. אין כמו להתחיל את הערב עם מרגריטה וטאקוס מפנקים !מומלץ !  

 Burning Tacos

אלנבי 97 תל אביב

 052-4800128

CHOUX Tel Aviv קינוחים שווים במשלוח עד הבית * המקום נסגר *

מהיום כשבא לי משהו טעים אני כבר לא צריכה לצאת מהבית אני פשוט מתקשרת לשו תל אביב ותוך שעה הקינוחים כבר אצלי בבית, בין אם אתם רוצים לחגוג יום הולדת, נישואין או סתם ערב כייפי עם חברים, הכי פשוט וקל, הקינוחים של שו תל אביב הם המענה המושלם. פשוט להכנס לאתר ולהזמין משלוח ותוך שעה הוא אצלכם. שו תל אביב מיזם צעיר של שני בחורים צעירים עם אהבה גדולה לקונדיטוריה שמטרתו להביא את עולם הקונדיטריה לקהל הישראלי בדרך נוחה ונגישה. התפריט משתנה בתדירות גבוהה בהתאם לעונה, חומרי גלם ומצב הרוח. את הקינוחים מכין ירין קארו הקונדיטור תוך שימוש בחומרי הגלם הכי טובים וטריים שיש ,הקינוחים מיוצרים באותו יום. הקינוחים מגיעים במארז יפה ומעוצבים כך שיהיה הכי קל ונח להחזיק ולאכול אותם ללא צורך בכפית, נראים הכי בשיק פריזאי וגם נח ומוכן לאכילה. לא מזמן חזרתי מפריז ולא נרגע לי החשק לטארט לימון אלוהי כזה שנמס בפה ועכשיו מצאתי לי כזה ועוד קל"ב בת"א, פייר, אין מאושרת ממני! אז מאיפה להתחיל לפאר את כל מה שאכלתי וזללתי בהנאה רבה (הכי ברידג'יט ג'ונס אוף מי תוך כדי צפייה בסרט עצוב , מזל גדול עם קינוחים כאלו מפנקים לנחמה ולנשמה - מה עוד צריך ?) אה כן להתקשר לשו ותוך שעה הם אצלי (:
S U P E R  !!!

הקינוח הראשון שאכלתי היה טארט לימון, סבלה לימוני פריך וקרם לימון חמצמץ -17 ש"ח, טארט לימון מהחלומות, ממש בדיוק כמו בספרים, מצע הטארט הוא עוגיית סבלה-Sable פירושו בצרפתית חול והכוונה למרקם הפירורי והנימוח של העוגיה המתקבל כתוצאה משימוש בשקדים טחונים במקום חלק מהקמח בבצק, עוגיה פריכה ומעל קרם לימוני חמצמץ מלטף טעים בטירוף. התענגתי על כל ביס לאט לאט -כי לא רציתי שיגמר, הרגשתי לרגע שאני בפריז על ספסל מול מזרקה (בדיוק כמו שעשיתי זאתי לפני כחודש) אז מבחינתי שו הצליחו בגדול לקלוע לטעמים העדינים ולקינוחים המושלמים כמו בצרפת. שאפו, ניכרת העדינות של הקונדיטור בקינוח הכה אלגנט הזה ומדויק בטעמו. מושלם!

העוגיות הבאות הן כ"כ ממכרות קראק בלאן -נגיסי קרמאבל שקדים מוקפצים בשוקולד לבן ,8 יח' ב15 ש"ח. עוגיות קראנצ'יות בציפוי שוקולד לבן, עוגיות פריכות ומתוקות (שוב אך לא מדי) די מאוזן ובקלות אפשר לחסל מהם איזה 20 מבלי להרגיש. עוגיות נימוחות שפשוט נמסות בפה. בבוקר שאחרי נהנתי מהגרסה שלהן הכהה קראק נואר, קראמבל אגוזי לוז וקקאו בציפוי שוקולד חלב מעולה (8 יח' -15 ש"ח). ממכר כבר אמרתי?

אקלר פינה קולדה, אקלר במילוי קוביות אננס וניל,קלי אננס ,קרם קוקוס, עשוי 100% קוקוס אמיתי ושבבי קוקוס -24 ש"ח. בצק האקלר אוורירי במילוי קרם קוקוס במתיקות עדינה ולא דומיננטית עם קוביות אננס מעל שמתפצפות בפה ונותנות מרקם נוסף לקינוח. גם הוא נזלל במהרה.

אהבתי את האקלר דולצ'ה, אקלר במילוי דולצ'ה ולרונה וקראנץ' אגוזי לוז מסוכרים,25 ש"ח. אני מודה שאני פחות בחורה של שוקולד, נטיית ליבי יותר לכיוון עוגות גבינה,לימון ואחרות שקורצות לי יותר מאחר וקשה לי עם כל המתיקות של עוגות השוקולד. ראשית, מראה האקלר מרהיב וסופר חגיגי והטעם שלו מעודן ומאוזן. מה ששבה אותי באקלר הנ"ל שהוא לא היה מתוק מדי (לשמחתי הגדולה) ושילב טעמים מעט מלוחים ששברו את המתוק וזה מה שמייחד את טעמו, פשוט ביס מושלם.

לסיכום אפשר לאמר שאני די מאוהבת מכל מה שאכלתי,קינוחים כ"כ מושקעים וטעימים שהגיעו באריזות מקסימות , כל ביס פשוט חלום והמחירים ממש סבירים 15 ש"ח- 27 ש"ח. אז פעם הבאה שתרצו לחגוג יום הולדת, חנוכת בית, מפגש עסקי או כל חגיגה אחרת לשו מבחר קינוחים מרהיבים. אני כבר זוכרת את מספר הטלפון  by heart כי כשזה כ"כ טעים זה פשוט נשאר איתך. 

טלפונים להזמנות 03-6245354

שירות משלוחים בימים ראשון עד חמישי בין השעות 13:00 ל-22:00איזורים: תל אביב,ר"ג וגבעתיים 

http://www.choux.co.il/menu.html