מתחת לעץ ברוש עתיק מסתתרת גינה תחת כיפת השמיים ובצל העצים, ביר גארדן בראשון לציון- גינת בירה מקסימה במרכז רחוב רוטשילד. מקומות הישיבה בגינה משקיפים על הרחוב ההומה באווירה נעימה עם מוזיקה ברקע אבל לא אחת כזו שמרעישה באזניים אלא זורמת לה בכייף ומאפשרת לנהל שיחה ועדיין להנות ממנה ברקע. המקום מעוצב ומסוגנן בהשראת מסורת הביר גארדן בגרמניה, גינה בשכונה- אחלה קונספט וויב של בר שכונתי, פינה ירוקה בנוף האורבני בלב ראשון לציון. 
במקום מגוון רחב של בירות צוננות מהחבית ותפריט אוכל גרמני בווארי :פרעצל, נקניקיות והמבורגרים מבשר אנטריקוט בליווי צ'יפס לצד מנות אוכל ישראלי שאהוב ומוכר. בירות מהחבית נמזגות ממספר סוגים: פאלונר, פאולנר פילס, פאולנר סלבטור, פאלונר פילס, היינקין, גולדסטאר, מלכה אדמונית,מרדסו, לה שוף וקסטיל רוז' לצד בירות בבקבוקים. 
תפריט אוכל עם מנות גרמניות אותנטיות משובחות כמו פרנקפורט קנקרס - נקניקיית בקר מבושלת צלויה על האש מוגשת בלחמניה,הנץ וגנץ - נקניקיות בקר גרמניות מוגשות עם ביצת עין, נקניקיות בקר חריפות וצ'דריות -נקניקיות בקר עם צ'דר,מוגש עם ביצה קשה. 
לצד מנות גרמניות אלו מוגש גם אוכל ישראלי, מנות ראשונות תמצאו קרפצ'יו בקר, קרפצ'יו חציל, נגיסי עוף קריספיים ומבחר סלטים טריים ומרעננים: סלט קפרזה, פטריות וסלט ירוק. מבחר המבורגרים במנות העיקריות: המבורגר קלאסי, המבורגר חריף, המבורגר עם נקניקיית צ'וריסו, שניצל עוף ועוד. תכל'ס הכי כייף להרגע אחרי יום עבודה במקום נעים עם בירה קרה וחברה טובה. נהננו מכל הירוק סביב ועיינו בתפריט שהיה דיי מגוון הן מבחינת האוכל והן בבירות, חברתי בחרה בקסטיל רוז' מהחבית ואני בפאלונר פילס שהיתה בהירה וקלילה.
הזמנו שתי מנות ראשונות, האחת,ארטישוק אה לה רומנה -ארטישוקים צלויים על הגריל על יוגורט עזים בליווי קונפי שום,סלסה ירוקה וטוסטונים. אני מתה על ארטישוק רומאי בכל וראציה אפשרית והטובה שבינהן זה ארטישוק צלוי ובביר גארדן הוא משודך לרוטב יוגורט חמצמץ שמבליט את טעמיו של הארטישוק. מנה טעימה נזללה בהנאה ולא הפסקתי לנגב עם הטוסטונים את הרוטב מהצלחת. מנה ראשונה נוספת מהמטבח הישראלי: אבורג'יני, כדורי חציל מטוגנים,מוגשים על מיני טורטיות בליווי קציפת עגבניות ושום קונפי. כדורים קריספיים במילוי חציל, הכי ים תיכוני שיש לצד בירה גרמנית (: 
כמו כן הזמנו המבורגר קלאודיה שיפר, 220 גרם המבורגר מבשר בקר מובחר, מוגש בלחמניה ביתית עם חסה,עגבניה, בצל, גבינת גאודה, ביצת עין,ריבת בצל וקציפת עגבניות. קציצת המבורגר מבשר אנטריקוט שנטחן במקום היתה עסיסית ומלאת טעם מעושן מהגריל,שילוב המרכיבים, בשר, גבינה וביצת עין היה טעים וג'ויסיי למדי עם לחמניה קלויה שספגה את כל הטעמים רק חבל שהוציאו לנו את ההמבורגר וול דאן ולא מדיום. את ההמבורגר קיבלנו בליווי צ'יפס.
קינחנו עם עוגת קרמשניט,הכי אירופה הקלאסית תודו 😛 עם קצפת טעימה, מתוקה ומפנקת ומוס שוקולד עם חתיכות מרנג שהתפצפצו בפה. סיום מוצלח ומתוק לערב זה.
לסיכום, אחלה אווירה בביר גארדן בגינה ירוקה בליבה של העיר ראשון לציון, מבחר גדול של בירות מהחבית לצד אוכל גרמני אותנטי לצד מנות ישראליות שכולם אוהבים ובמחיר סביר, לו היתי גרה קרוב ברור לי שזה היה הופך לבר שכונתי הקבוע שלי.
* תמונות: הדר אוקנין.
ביר גארדן
רוטשילד 83 ראשון לציון
058-7115571
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה