את Porter & Sons אני אוהבת ומכירה מזה כמספר שנים, מאז הספקתי לבוא לפה מספר פעמים לדייט קליל ובפעם אחרת נפגשתי עם חברים לערב בירות ואוכל ואף ערכנו אירוע גדול בחברה בה אני עובדת בחדר הפרטי (שהיה מצוין אגב!)
המסעדה ממוקמת ברחוב הארבעה במרכז תל אביב, מקום מפגש אידאלי לחברים או עם המשפחה ,יש פה כמות ענקית של ברזי מזיגה של בירות, מבחר גדול של בירות בבקבוקים ותפריט אוכל מצויין שהולך טוב עם האלכוהול.
הפעם הגעתי עם חברה לערב שאירגנו קהילת ההמבורגר, זה היה אירוע רב משתתפים. הדיל היה שבעצם משלמים 99 ש"ח ומקבלים בירה, מנה ראשונה או קינוח לבחירה ומנת המבורגר. ב- Porter and Sons מבחר ענק של בירות מברזים נדירים אשר נמזגות מהחבית כאשר לכל סוג בירה יש גם את הכוס הייעודית שלה המחזקת את חוויית השתייה והבילוי. הבירות מוחזקות בחדר קירור בטכנולוגיה מיוחדת ומתקדמת השומרת על כל בירה במצב אופטימלי. בנוסף לברזי הבירה מגישים במקום יותר מ-50 סוגי בירות בבקבוקים מסקרנות, מבחר קוקטיילים ומשקאות אחרים אשר מוגשים לצד תפריט אוכל מעניין שכיף לאכול לצד בירה. התיישבנו על הבר והזמנתי בירה שתצנן לי את הערב (:
בחרנו מנה ראשונה אחת לחלוקה ביננו וקינוח. מנת הפתיחה הייתה -שייטל רומסקו, פרוסות רוסטביף פרוסות דק עם מטבל פלפלים קלויים ושקדים. פרוסות רוסטביף ורדרדות עסיסיות שהונחו על צלחת לבנה בזילוף שמן זית, מלח גס ופלפל שחור טחון. המנה הוגשה עם רומסקו- זהו רוטב של פלפלים קלויים מצוין שהשתלב נהדר עם פרוסות הרוסטביף וקורינושנים. המנה הוגשה עם פרוסות חלה קלויות קלות וחמאה. 
בתפריט ההמבורגרים תמצאו המבורגר בלחמנייה-300 גר‘ בשר בקר איכותי, המבורגר BBQ -רוטב ברביקיו, בייקון צרוב ובצל מטוגן, סנדוויץ‘ עוף- חזה עוף במרינדה,רוטב ברביקיו ובצל מטוגן, המבורגר סנט מור עם שפצלה ופונדו גבינות ויש גם המבורגר טבעוני. הבחירה באחת ממנות ההמבורגר הייתה קלה כי הלכנו על הקלף המנצח - המנה שתמיד מעלה בי חיוך הלא היא: המבורגר סנט מור, המבורגר 300 גרם עם שפצלה ופונדו גבינות. כאמור זו שאני אוכלת אותה בקביעות במקום. על צלחת לבנה עמוקה קיבלנו קציצת המבורגר 300 גרם עסיסית במידת עשייה מידיום (כפי שביקשנו וכך קיבלנו),
בשר אדום ורך.קציצ ההמבורגר ישבה על שפצלה -בצקניות כאשר רוטב פונדו גבינות נמזג מעל הכל וכיסה את כל המנה ברוטב גבינות עז טעם. #קווים_לדמותה_של_השחיתות.
מנה מעולה כבר אמרי לא?!
לסיכום, העברנו ערב כייפי נוסף ב-Porter & Sons. יש פה מבחר עצום של בירות איכותיות ותפריט אוכל מעולה שהולך יד ביד עם האלכוהול באווירה משוחררת וחמימה. הצוות שירותי ואדיב, בקיא בתפריט הבירות והאוכל. המלצה שלי - לא לוותר על ההממבורגר סנט מור שזו מנת הדגל בעיני כבר שנים !
פורטר אנד סאן Porter & Sons
רחוב הארבעה 14, ת"א
053-4272561
לא כשר
לינק לאתר: http://porterandsons.rest.co.il
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה