יום חמישי, 9 במרץ 2017

ימי ראשון באמריקה, תפריט מיוחד של אכול כפי יכולתך


מתחם האוכל החדש אמריקה בבית ציוני אמריקה מביא לכם את אמריקה בלי שתצטרכו לקנות כרטיס טיסה. מתחם קולינרי תוסס הכולל מסעדה עם הופעות חיות- ג'אז ורוקנרול,מסעדה אמריקאית, MERICA שמה בהשראת ניו אורלינס, הארלם,ברוקלין ומקסיקו ולה תפריט מושחת שלא סופר קלוריות ממטר כמו באמריקה נו מה- אוכל מוגזם,מטוגן ומושחת. קלאסיקות אמריקאיות בתפריט, מנות גדולות ומנחמות, תפריט soul food-אוכל לנשמה,מטבח פופלרי במדינות הדרום,  כאמור אוכל אמריקאי אותנטי- הארד קור לא מתחנחן ולא נכנע לטרנדים בריאותיים, מושחת עד הסוף.  



מלבד המסעדה ישנו גם בר  במקום בהשראת הניינטיז הצבעוניות בשם JOHNSON עם מבחר קוקטיילים קלאסיים ועוד.






מה שהכי מזוהה עם ניו יורק אלו הם הבתי קפה האורבניים ובמתחם באמריקה ישנו AMRICAN COFFEE בחצר, ממש בכניסה למתחם,food truck כמו אלו שבארה"ב ובה ניתן לקנות מ-08 בבוקר מאפים שונים, בייגל, פנקייקים,וופל אמריקאי וכריכים אמריקאים. 
 
בנוסף ישנה טאקריה מקסיקנית קטנה בשם GRINGOS TACOS - דוכן מקסיקני עשיר ומסעיר בטעמים,תבשילים מקסיקנים במנות גדולות שמתאימות ל2 אנשים ויותר,נאצ'וס ,טאקוס, קסאדיות, sweet corn ועוד.

כאמור כמו באמריקה - אוכל מושחת ומוגזם ,הכל תחת מטריה אחת במתחם אחד בעיצוב אתני צבעוני וצעיר ובאווירה תוססת, בקיצור חווית בילוי די מיוחדת ומגניבה. 
ישנו תפריט מיוחד לימי ראשון: אכול כפי יכולתך ב100 ש"ח לאדם,
אחלה דיל שחייבים לנסות. 
No automatic alt text available.


המבחר גדול והכל נשמע נהדר אז התחלנו בקטנה עם FAT MAN PICKLES קורנישון מטוגן, אני אישית לא אוהבת קורנישינים אז אני לא יכולה להעיד על הטעם ועל האיכות, בן זוגי לארוחה מאד אהב. בתכלס מה כבר יכול להיות רע באוכל מטוגן שהרי זה נפלא ומנחם. כמו כן קיבלנו פינוק מהבר סוג של קוקטייל מתקתק ופופקורן חריף, אחלה התחלה שמחה לערב בסימן "אמריקה".

תחילה הזמנו מנות קלות יחסית כי לא רצינו לשבוע מהמנה הראשונה,שמרנו את הלחם ושאר הפחמימות לסוף. תחילה בחרתי בFRISCO חסה אייסברג,ביצה קשה,שאלוט מטוגן, כוסברה,צ'ילי ורוטב קיסר. סלט עם עלים טריים ורעננים, רוטב נהדר, עם שאלוט קריספי מטוגן,ביצה קשה,פלפל חריף- אחלה סלט. מודה שהיה חסר לי טעמו של האנשובי ברוטב אבל אם נתעלם מזה, אחלה סלט ברוטב הנוכחי. 

TACO CARNITA תבשיל קצבים מקסיקני של בשר לבן ובירה,מוגש עם סלט בצל סגול וחלפיניו,כוסברה וסלסת עגבניות טקילה וצ'יפוטלה. זוג טאקוס מבצק דק 
עם תבשיל בשר לבן ובירה בתיבול טוב ונוכח.

HOT ַ&  MESSY DOG נקניקיית עגל אמריקאית במילוי אמנטל עם כרוב כבוש,בצל וצ'ילי מטוגנים,חרדל ואיולי צ'יפוטלה,מוגש עם צ'יפס. נקניקיית העגל היתה טעימה, אני לא כזו חובבת כרוב כבוש אז קשה לי להביע דיעה על המנה הזו מה שכן בן זוגי לארוחה אהב מאד.

SLIDER SAY CHEES צ'יזבורגר סליידר, בצל מקורמל, צ'דר ורוטב אמריקה. מתוך 3 הסליידרים בתפריט בחרנו בסליידר הזה שהגיע בלחמניה קטנה,הבשר היה מעט יבש אני מניחה שזה בגלל גודל הקציצה כ100 ג' כי כמה כבר אפשר להפיק את המיטב מהבשר בגודל כזה? 

SUPERSIZE ME  M & C מאפה פסטה וגבינות. מק אנד צ'יז זו מנה אמריקאית מושחתת שאני מאד אוהבת. נתחיל שבערב שכזה של אכול כפי יכולתך לא באמת חשבתי שתגיע מנה כזו גדולה, בסה"כ המנה היתה בסדר, היה חסר מעט תיבול, הוספתי מלח וזה די שדרג, היו גבינות בשפע אבל היה חסר איזה תיבול שיהפוך את זה למנה מנחמת שארצה לחזור בשבילה שוב ושוב. 

BUCKET O'WINGS דלי כנפיים מוגש עם רוטב BBQ וחרדל טרגון. היה לי קריווניג למטוגן אז לא מן הנמנע שהזמנתי את הכנפיים,הנשנוש האולטמטיבי המטוגן לצד הבירה. רשום  בתפריט שזה מגיע עם רוטב גבינה כחולה, אך לצערי אמרו שהם פסקו להגיש אותו - כמה חבל  כי אני כ"כ אוהבת גבינה כחולה חריפה זה משדרג לי את ה-כ-ל !!! גם פה המנה הוגשה בנדיבות, דלי גדול עמוס בכנפיים מטוגנות עם ציפוי פריך, כנפיים מבושלות ממש כמו שצריך  אך גם פה נעדר תיבול והן היו תפלות. התחושה שזה כ"כ קרוב למוצלח אבל התפספס. הכנפיים הגיעו עם מטבלים שחלקם מתוקים, פיקנטיים וחריפים.

CUBAN MEDIANOCHE כריך קובני של חלת בריוש,נקניק צוואר לבן,נקניק חזה בקר,מוחו וורדה  וצ'דר, מוגש עם ביצה קשה.
ללא ספק שאני צופה בסרטים אמריקאיים אני תמיד מקנאה בדיינרים שלהם במיוחד במדינות בדרום עם העוף המטוגן וכ' אז ברור שהזמנו את המנה שמבחינתי היתה הכי טובה בערב זה - STREETBIRD WAFFLES עוף מטוגן, מוגש על וופל אמריקאי עם סירופ מייפל,בצל ירוק ורוטב סרירצ'ה וליים. מנה קלאסית מהדרום, מנת הדגל של "מריקה" ולו בכדי ! שלוש חתיכות עוף גדולות מטוגנות בצורה מושלמת, העוף שמר על קריספיות מבחוץ ורך ומבושל טוב מבפנים לצד וופל אמריקאי רך ועליהם נמזג מייפל ובצל ירוק. אני בד"כ לא אוהבת מתוק באוכל אבל פה לגמרי הקומבניציה הזו עבדה וזללתי את חתיכות העוף בהנאה גדולה.

"קינחנו" עם סלט PINK LADY פרוסות סלק,בצל,גרגר נחלים, אבוקדו, אפונה, גרנולה מלוחה,גבינת פטה,שמן זית ולימון. סלט חביב לאוהבי הסלק. 

אמריקה,
המקום לחובבי אוכל אמריקאי מושחת עם מבחר גדול של מנות אמריקאיות מנחמות מהדרום לצד מנות מהמטבח המקסיקני העשיר בטעמים. היה ערב מהנה במקום אבל התחושה הכללית מכל המנות שטעמנו (ואכלנו מלא) שהאוכל הוא קרוב להיות מוצלח, הוא ממש ליד אבל עדין לא שם. התפריט לא שגרתי, סקסי ומפתה, המנות נדיבות אבל ברובן נעדרות תיבול שיעלה אותם לגבהים. נותרתי עם תחושה של פספוס, כי 
ללא ספק התמורה היתה טובה בעבור 100 ש"ח בערב של אכול כפי יכולתך. 

אמריקה 

אבן גבירול 26
בית ציוני אמריקה 
תל אביב 
טל' 03-6884884




אין תגובות:

הוסף רשומת תגובה