JEM'S -מבשלת בירה ובית להופעות

בלב איזור תעשייה בפתח תקווה בקריית מטלון במבנה תעשייתי רחב ידיים שוכנת מבשלת בירה בוטיק ומסעדה של Jem's ,פנינה אמיתית באיזור. אחד המקומות שהביאו לשינוי בעיר לטובה בבחינת מקום בילוי צעיר ואיכותי. בחלל המרכזי של האולם התעשייתי הרחב ידיים ממוקמים מיכלי נירוסטה עצומים של מפעל הבירה המשמשים לבישול ואיחסון הבירה הטרייה.

כאשר למרגולתיהם פועלת המסעדה ובר ענק שוקק חיים ובה מוגשת בירה טרייה ותפריט אוכל שמתאים לברים עם אלכוהול. אוכל שמבוסס ברובו על בשרים וכולל בין השאר את הנקניקיות המפורסמות של המקום. עיצוב המקום מזכיר לופט ניו יורקי.


עוד במתחם חדר פרטי לארועים,מגרש כדורסל לפריקת אנרגיות ובמת הופעות עם אמנים הטובים בארץ, הרצאות ומופעי סטנדאפ. בברזי המזיגה בירה טרייה,מרעננת ואיכותית היישר מהמבשלה מאחור ולצד אלו תמצאו גם מגוון סוגי וודקה,ליקרים ומשקאות אלכוהוליים נוספים.על אף הכשרות גם החילונים הכירו בשבחו של המקום בזכות בירות הבוטיק המקומיות ואוכל טעים ליד,בקיצור,בירה,אוכל ומוזיקה- השילוב המושלם.

במבשלה מייצרים חמישה סוגי בירה וניתן לבחור במגש טעימות,חברי בחר בבירה.8.8 אייל בלגי צבע אדמוני, טעם פירותי ועשיר 8.8% ואני בחרתי בWHEAT-בירת חיטה בווארית,מרקם סמיך, טעמי ציפורן ובננה, מרעננת וקלה לשתייה 5%, מאד אהבתי כי הייתה עדינה ולא מכבידה ,מתקתקה וצהובה,שידוך מצוין למנות הבשריות שהזמנו

בJEM'S תפריט אוכל מיוחד ליום בו מתקיימות הופעות. אז מה בתפריט? ירקות בבצק בירה,כבד קצוץ ,קרפצ'יו סינטה,חציל בטחינה שרוף על הגריל,שיפודי קבב על סלט ירקות בטחינה,פוטטוס תפוחי אדמה מתובלים,קציצות עדשים-מנה צמחונית וכנפיים חריפות. במנות עיקריות תמצאו נקניקיות מבשר אנטריקוט וכבש,קבב ביתי,חזה עוף ברוטב צ'ימיצ'ורי,סלופי ג'ו ועוף טנדורי.

בחרנו להזמין מספר מנות ראשונה לחלוקה ביננו שליוו את הבירה הקרה והצוננת. כנפיים חריפות אש ברוטב פלפלים טריים חריפים. הכנפיים כשמן כן הן חריפות אבל בקטע טוב שמשוועות לבירה קרה וצוננת.

קרפצ'יו סינטה עם שמן זית ורוקט שהיה מצויין וחוסל חיש קל וקבב ביתי עם ירקות צלוים על הגריל. בשר הקבב היה עסיסי,שומני ותובל טוב.

כשהזמנו את המנות העיקריות שמתי לב שהתאורה הפכה כבר לעמומה יותר והמוזיקה ברקע הפכה לקצבית יותר ובווליום חזק יותר. חברתי ואני בחרנו בעוף טנדורי פרגית בטאבון במשרה טנדורי עם פוטטוס סלט מלפפונים ורוטב צ'אטני. הפרגית הייתה רכה ועסיסית ולוותה בסלט מלפפונים אסייתי מתקתק,מנה קלילה וטובה. בעלה בחר בסלופי ג'מס-בשר בקר בבישול ארוך ברוטב אסייתי מתקתק מוגש בלחמניה מתוקה וטרייה עם עלי בזיליקום וכוסברה.

המנה מגיעה עם תוספת אופצייה לבחירה: סלט עגבניות חריף,סלט ירוק,צ'יפס ופוטטוס. בחרנו את הפוטטוס המוצלחים והידועים פה של JEM'S,פלחי תפוח אדמה מתובלים בתערובת תבלינים מצויינת וטעימה. תפוחי אדמה פריכים מבחוץ ורכים מבפנים,היה מאד קשה להפסיק לאכול מהם כי הם היו מלאי טעם ופיקנטיים שהיה קשה להפסיק לנשנש מהם. בנוסף אכלנו סלט ירוק מצוין עם ירקות טריים ורוטב וינגרט עם נגיעות בזיליקום.

ועכשיו כל שנותר לנו להנות מההופעה אינטימית של מיכה שיטרית המקסים והמרגש. הזמנו עוד בירה קרה וצוננת מהחבית ונהננו מהופעה אקוסטית שלו עם שירים מכל הזמנים החל מלהקת "החברים של נטאשה" ועד שיריו מתוך אלבום הסולו שלו "מסמרים ונוצות". הוא לגמרי פרט לי על הלב והעלה בי זכרונות מלפני המון המון המון שנים.

JEM'S,מבשלת בירה עם אחלה בירות בוטיק מייצור עצמי,מקום גדול ומרווח באווירה ביתית,האוכל פשוט,טעים,בתמחור שפוי ובאווירה כייפית והשירות יעיל ומחויך.
* כמו כן ניתן לרכוש בקבוקי בירה של JEM'S ולהנות מהם בבית.  
JEM'S המגשימים 15 קרית מטלון פתח תקווה 03-9195367 * חנייה בקרבת מקום פתוח א'- ה' מ12:00 עד אחרון הלקוחות. שבת משעה אחרי יציאת שבת עד לקוח אחרון.