יום שישי, 27 במרץ 2020

הו מאמא - אוכל ביתי, מגוון וטעים חדש במשלוחים אצלכם בבית

במוד לאוכל ביתי וגעגוע לאימוש שבקריות הזמנתי משלוח מהו מאמא שיש להם מבחר תבשילים ביתיים מכל העדות והסוגים. אני מכירה אותם ולא מהיום לפעמים קונה מהם אוכל לסופ"ש בשיטוטיי בשוק הכרמל בשישי. בגלל המצב, קורונה והבידוד הם נערכו עם אתר מסודר למשלוחים. קליק אחד ואתם באתר של המשלוחים:  https://www.ohmama.co.il/about/ 
בימים אלה נפתח בהו מאמא סניף משלוחים חדש, בו מתעדכן התפריט מידי יום וממנו ניתן להזמין אוכל הביתה במשקל. הסניף האינטרנטי מושק לאור הביקוש הרב לאוכל במשקל בייחוד בימים אלה של בידוד ואי ודאות, הצפיפות שנוצרה בימי שישי במסעדות, וצורך רב של תיירים שומרי כשרות להזמנת אוכל למלונות ולאירועים פרטיים. המשלוחים הינם ברחבי תל אביב.
מסעדת הו-מאמא, מציעה מגוון אינסופי של תבשילים ביתיים והפכה כבר לשם דבר בתל אביב, על שלושת סניפיה.
המסעדה החוגגת בימים אלה עשור, מונה 3 סניפים: שוק הכרמל, בקינג ג'ורג' ובן יהודה. מדי יום מוגשים בהו מאמא, מגוון עצום של תבשילים ביתיים בשריים וצמחוניים, מרקים, סלטים, ממרחים, תוספות ומאפים, בתפריט יומי מתחלף. כל האוכל של הו מאמא עשוי מחומרי גלם מצוינים וטריים עם הקפדה גדולה על תיבול מדוייק ומגוון גדול של ירקות, בשר, עופות ודגים. |את כל המנות החמות, התוספות ומגוון הסלטים העשיר מכינים מחומרי גלם טריים ואיכותיים כל יום מחדש ללא חומרים משמרים.

אז מה בתפריט? בשר ועוף, בכל יום מבחר עשיר של מנות בשריות במגוון צורות וסגנונות בישול. המנות בתפריט מתחלפות מידי יום, כל המנות עשויות מנתחי בשר טרי מובחר ומחומרי גלם איכותיים, ללא תוספת חומרים משמרים. סופריטו בשר ותפוח אדמה בבישול ארוך, 50 ש"ח ל- 500 גרם, תבשיל ציידים- קדרת בשר עם ירקות שורש ופטריות בבישול ארוך,50 ₪ ל- 500 גרם, סינטה במילוי בשר ופירות יבשים 80 ₪ ל-500 גרם, מפרום 20 ₪ ליחידה, קישוא ממולא בשר 15 ₪ ליחידה, קציצות עוף בקארי, חלב קוקוס וג'ינג'ר 8 ₪ ליחידה, פרגיות באריסה ולימון 60 ₪ ל-500 גרם, כרוב ממולא באורז צימוקים ועשבי תיבול 79 ש"ח לק"ג. עופות, מבחר עשיר של מנות ותבשילי עוף במגוון סגנונות, טעמים וצורות בישול בתנור, בגריל פחמים או על הפלנצ'ה. החל משניצל ,עוף בגריל עם עשבי תיבול וירקות שורש, קציצות עוף ברוטב עגבניות סמיך ועד חזה עוף מוקפץ עם ירקות בסגנון חמוץ-מתוק אסייתי, מזרחי ועוד.
דגים: קציצות דגים בסגנון פרסי עם ירק ועשבי תיבול 8 ₪ ליחידה, נתחי בשר מהבוטצ'ר- נתחי בשר צלויים ופרוסים כמו אסאדו שורט ריב, נתח קצבים, רוסט אנטריקוט ; חזה הודו פרוס בסילאן/פפריקה מעושנת/ פלפל שחור / מעושן על גחלים ועוד במחיר 50-80 ש"ח ל-500 גרם. תוספות וירקות מגוון עשיר של תוספות מבושלות, מטוגנות, מוקפצות או מאודות בטעמים, ריחות וסגנונות מכל העולם החל מ-15 ₪ לקופסא קטנה: תבשיל פריקי - חיטה מעושנת עם חמוציות עשבי תיבול ושקדים קלויים ; קינואה אדומה ועדשים שחורות- עם שעועית ירוקה, גזר, בצל, סלרי ותערובת תבלינים ; הום פרייז בטטה וסילאן- קוביות בטטה חתוכות גס מוקפצים עם פטריות ברוטב סויה, שומשום שחור, תערובת תבלינים וסילאן ; אורז בר- תבשיל אורז בר מלא בתוספת גזר חתוך, בצל, שום ותבלינים ; אורז מרוקאי- עם בצל מטוגן, פלפלים קלויים, זעפרן, כורכום ועשבי תיבול; שעועית ירוקה מוקפצת עם ירקות. מאפים: בורקס פילו ממולא בתרד ואגוזי מלך ; פסטיה ברוטב פירות יבשים ; בורקס פילו עם מנגולד ובשר 20 ₪ ליחידה ; פשטידת מחמר מרוקאית (תפוחי אדמה, גזר ואפונה) 25 ₪ ליחידה. בצל משבר הקורונה, ובימים אלה שיותר ויותר אנשים מעדיפים לא לצאת או שבבידוד, מציעים בהו מאמא ארוחה עסקית לאורך כל היום נחשבת לאחת המשתלמות: מנה עיקרית + 2 תוספות + סלט/טחינה במחיר של 43 ₪.
את המנות ניתן להזמין כעסקית או במשקל. הזמנתי מנה עסקית- קציצות עוף בקארי, חלב קוקוס וג'ינג'ר עם תוספות של אורז לבן ושעועית ירוקה. קציצות נימוחות ברוטב קארי עם חלב קוקוס וג'ינג'ר שנתן לזה חריפות בקטנה לצד אורז לבן ושעועית ירוקה. כמן כן קיבלתי עם זה סלט ירקות קטן וטחינה. 


כמו כן בחרתי במנות אוכל שמתומחרות לפי משקל, הזמנתי פרגיות עסיסיות באריסה ולימון. נתח הפרגית לא היה קטן, הוא היה די עסיסי והתיבול שלו די מוצלח של אריסה ביתית ולימון כבוש. את הפרגיות אכלתי עם מקרוני עם פלפל צ'ומה. בתור חצי טריפוליטאית גאה אני רוצה לחדד שאין על האוכל הטריפולטאי ! וואלה זו מנה פשוטה אבל הכי טעימה וביתית שיש, במיוחד שהרוטב למקרוני הוכן עם פלפל צ'ומה ע"י הו מאמא. 

סופריטו בשר בקר ותפוחי אדמה בבישול ארוך. מנה בסגנון הכי ביתי שיש, חתיכות בשר רכות לצד תפוחי אדמה בבישול ארוך . 

כל האוכל הגיע ארוז בנפרד, מסודר ונקי, הכ
י קרוב לריחות ולטעמים של הסירים בבית. איזה כייף שיש אוכל להסגר ועכשיו אני רגועה (: באתר המשלוחים תמצאו בכל יום מחדש יש מבחר עשיר של מנות אוכל ביתי חם, טרי, טעים ואיכותי. התפריט היומי מתחלף כולל מנות בשריות, צמחוניות וטבעוניות ומבחר תוספות וסלטים.   מינימום משלוח 100 ₪. * כשר. לאתר המשלוחים: https://www.ohmama.co.il/
שירות לקוחות בוואטסאפ 054-8168618 שירות לקוחות בטלפון 5129*
הו מאמא שוק הכרמל - קלישר 1, תל אביב. רחוב קינג ג׳ורג׳ - המלך ג׳ורג׳ 26, תל אביב. בן יהודה- בן יהודה 69 תל אביב.

אין תגובות:

פרסום תגובה