יום שני, 14 במאי 2018

בראנץ' איטלקי מפנק בבליני שבנווה צדק


בליני היא אחת מהמסעדות האיטלקיות היציבות בתל אביב,מסעדה וותיקה מובילה מזה כ20 שנה ששומרת היטב על מה שהיא יודעת לעשות. ממזמן כבר נהפכה למוסד עלייה לרגל לחגיגות משפחתיות,ימי הולדת,מפגש חברים וכדומה באווירה נעימה ותפריט איטלקי איכותי ומדויק. מקום שחוזרים אליו בכייף שמחפשים לסעוד בסגנון איטלקי באווירה של חו"ל. המסעדה ממוקמת באחת הפינות הקסומות במתחםסוזן דלל שבלב שכונת נווה צדק הקסומה שופעת יופי ורומנטיקה שהפכו אותה ליעד פופלרי ומתוייר. 

המסעדה שוכנת בתוך מבנה כפרי ונעים ובו גינה שקטה המעוצבת בסגנון כפרי וחמים,שולחנות וכסאות מעץ מעוטרים במפות משובצות ובבקבוקי שמן זית. עיצוב המסעדה חמים ומזמין,הריהוט מעץ והתאורה רכה. במקום מטבח פתוח ומזמין לעיני האורחים עם טאבון אבן בלב המסעדה שממנו יוצאים מבחר של מאפים ופיצות קלאסיות. מודה,יש בזה משהו מהפנט ומסקרן להסתכל על הנעשה במטבח,כל המנות שעובדים עליהם און ליין,הכל טרי ואותנטי ובריחות משכרים.  
בחרנו לשבת במרפסת הרחבה בחוץ הצופה על מתחם המהמם של סוזאן דלאל באווירה אירופאית שופעת רומנטיקה,ניתוק מושלם מהמולת העיר. תפגשו פה בליל סועדים שמדברים בשפות זרות,כולם משיקים כוסות יין,אוכלים ונהנים. במסעדה השיקו תפריט ארוחות בוקר חדשות מושקעות ויצירתיות מארץ המגף. התפריט נבנה ע"י השף המיתולוגי אמיר שולר אשר חזר לאחרונה לבליני. תפריט ארוחות הבוקר מוגש בימי שישי שבת. בכל ארוחת בוקר מוגשת פלטת פתיחים ממחוזותיה השנים של איטליה לצד מנה עיקרית שזה ביצים כמובן בווראציות שונות.הארוחות מוגשות עם סלט ירוק,פוקאצ'ה ולחם הבית,שתייה חמה/קרה וקוקטייל בליני,ארוחות שהכי מתאימות לשרייניג כייפי ומגון טעמים בכל ביס וביס. 

בזמן שחיכיתי לחברתי נהנתי מערק עם לימונדה צונן ומרענן. 

מהרגע שמתיישבים במסעדה מרגישים באווירה ביתית בסגנון איטלקי ואותנטי,המלצרית מיהרה להביא לנו שתי כוסות קוקטייל בליני שהוא קוקטייל הבית שמגישים קבוע לאורחי המקום. קוקטייל קייצי מתקתק וטעים שמורכב מנקטר אפרסקים קפוא,רום שמפניה ויין אדום,קוקטייל  מרענן.

אז מה בתפריט? בוקר קמפניה-ארוחת בוקר עם פריטטיה ופפרוני, בוקר טוסקנה-שקשוקה פרימווה וגבינת פרמז'ן, בוקר מילאנזי- פולנטה עם כמהין וביצים עלומות, בוקר איטלביבו- 2 ביצים לבחירה ופתיחים מגוונים,פוקאצ'ה ביאנקו-תרד פטריות וביצים בטאבון ופוקאצ'ה סלמון-צלפים,אורוגולה וקרם פרש.

בחרנו בשתי ארוחות בוקר לחלוקה כך נוכל להנות מהרבה טעמים על השולחן. האחת-בוקר מילאנזיפולנטה רכה עם כמהין,ביצים עלומות וברוקולי. פלטת פתיחים: גבינת גורגונזולה,ריקוטה,פטה כבד,ריבת שרי,חרדל,ארטישוק ופרמז'ן,זיתים,80 ש"ח. כאמור ארוחות הבוקר מוגשות בתוספת סלט ירוק טרי

פוקאצ'ה ולחם הבית שמוכנים במקום בטאבון המסעדה, המאפים היו טריים וקראנצ'יים ולוו עם חמאה.


ושתייה קרה/חמה וקוקטייל בליני. ראשית הפולנטה עם הכמהין הייתה נהדרת,קרמית ומלאת טעם עם ביצים עלומות וברוקולי במרקם נגיסי. נהננו מהארטישוק הרומאי שהוגש עם פרמז'ן,גבינת גורגונזולה חרפריפה,ריקוטה שהיא נטורלית בטעמה,פטה כבד מוצלח שהשתדך לריבת שרי ופנכה עם זיתים. מנה כייפית שכל הרעיון שעומד מאחורי פלטת הפתיחים
שאתה כלקוח בונה לך את הביסים ממבחר הטאפסים שעל המגש. 

הארוחה השניה-בוקר קמפנייה,פריטטה פפרוני וגלדי בצל. פלטת פתיחים: ויטלו טונטו,דג מלוח,מוצרלה באפלו,זיתים וריקוטה פרסקה,75 ש"ח. נהננו מפריטטה טעימה,דג מלוח שנכבש ומוכן במקום,גבינת מוצרלה וריקוטה איטלקיות שהן נעדרות טעם וכל הרעיון הוא לשלב אותם בביסים עם שאר המנות על המגש. אני אישית הייתי מעדיפה גבינות אחרות מלאות טעם מאשר שני אלו. 


קינחנו עם עוגת גבינה ודובדבני אמרנה מעל,סיום מתוק לבראנץ' כייפי.  

העברנו אחלה בראנץ' ביום שמשי ומקסים בבליני במיקום מופלא בנווה צדק  שהופך אותה למסעדה באווירה ייחודית. ישבנו במרפסת החיצונית הפתוחה בחודשי הקיץ וצופה אל הרחבה של סוזן דלל מתחת לעצי ברוש רחבים המעניקים צל לאורך כל שעות היום. ראוי לשבח החתולים השמנמנים שמטיילים ליד ונראה כהם חלק מהוואי המקום. ארוחות הבוקר מוגשות בימי שישי ושבת בין השעות 09:00 – 13:00.

בליני

מרכז סוזן דלל בנווה צדק הציורית והרומנטית. 
יחיאלי 6 תל אביב
טלפון: 03-5178486
* לא כשר.

שעות פתיחה: מ12:00 - 00:00 

לינק לאתר: 
http://www.bellini.co.il

אין תגובות:

הוסף רשומת תגובה