תפריט טאפס פיוז'ן דרום אמריקאי,טאפסים המגיעים ממטבחים שונים מכל העולם,מנות פירות ים, בשר ודגים. מה בתפריט? פוקה טונה מושרה באננס וחלב קוקוס - מנה מהוואי,בייבי אנשובי, סביצ'ה פרואני, אמפנדס בשר, צ'וריסו בצל מטוגן וגווקמלי, טוסטאדה שייטל וגווקאמולי, ארפה אסאדו ויש גם ארפה צמחונית וטבעונית לצד תפריט קוקטיילים,יינות מצ'ילה ובירות מדרום אמריקה.
פתחנו את הערב עם קוקטיילים מוצלחים של קוסמופוליטן ומוחיטו ונהננו ממוזיקה לטינית ברקע, מוזיקה קצבית בווליום חלש שמאפשר לנהל שיחה בכייף.
בג'וני היל המנות טאפס בגודל בינוני. בחרנו תחילה בטאפס מהים, בייבי אנשובי פריך על מצע רוטב איולי חלפיניו,וואסבי וליים. אנשובי מטוגנים מאד קרנצ'יים שהונחו על איולי חליפניו מאד טעים, מעט חריף וחמצמץ גם יחד. מנה קלילה- סוג של נשנוש שקשה להפסיק לנשנש ממנו עוד ועוד.
בחרנו במנה צמחונית, קיסרייה אננס עם גבינת מנצ'נגו, צ'דר ובצל מקורמל,מוגש עם איולי תירס וצ'יפטולה. אני באופן אישי לא אוהבת מתוק באוכל וכן היה בא לי לנסות את הטורטיה עם הגבינה וציינתי למלצר שיוציאו לנו את האננס אך לבסוף קיבלנו אותו עם האננס, היה לי מתוק מדי כמובן, אני חושבת שעם רוטב חריף היה מאזן את המנה ומעניק לה טוויסט.
אהבתי מאד את המנות הבשריות מהמטבח הדרום אמריקאי,מנות צבעוניות ומלאות טעם. בחרנו בלומו סלטדו,קוביות פילה,בצל ושום. קוביות בשר פילה מאד עסיסיות ומלאות טעם בתיבול טוב עם בצל סגול ועגבניות מטוגנות. 
טוסטאדה שייטל בליווי גוואקמולי ואיולי שום. בשר שייטל מפורק הונח על טורטיה מקמח תירס קריספית בליווי גוווקאמולי טעים וסלסה חריפה ואיולי שום מצוין. אהבתי את הקריספיות שבטורטיה ואת הרטבים שהקפיצו את טעמו של הבשר המפורק.
המשכנו עם צ'וריסו בצל מטוגן וגווקמולה, נקניקייה עסיסית מעט חריפה ומלאת טעם לצד גווקאמולי טעים במיוחד , בצל מטוגן ובליווי פרוסות תפוח אדמה,מנה מצוינת.
נעים בג'וני היל, טאפסים מהמטבח הדרום אמריקאי בפיוז'ן אירופאי, מנות טעימות לצד אלכוהול.
מה שאהבתי שהצוות מקסים ואוהב בעלי חיים ושם עבורם קערת מים.
בג'וני היל מארחים אירועי תרבות שונים לרבות הרצאות, חוגים,הופעות, גלריות,תערוכות ואירועים עד ל-200 מוזמנים.
ג'וני היל
אחד העם 27 תל אביב
שעות פעילות ראשון - שבת 18:00 - 24:00
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה