מל ומישל

מה לא נכתב על המסעדה הזו , מל ומישל ולו בכדי , נכתב רבות עוד לפניי ועוד יכתב גם הרבה אחרי מאחר והחויה שם מטריפת חושים , טעימה ומיוחדת.  מל ומישל שוכנת בבן יהודה , מסעדה קטנה , רומנטית וקסומה , בהחלט מזמינה להכנס במן ערגה ליין טוב ואוכל משובח , וכך על הדרך לנער את יום העבודה  מעליי , פשוט להתרווח על כסא הבר ולתת למסעדה ולהנאה הזו שבגרגרנות לסחוף אותך למקומות קסומים שם יש שלווה . אני וא' התרווחנו על כסאות הבר , זה היה ערב שקט במסעדה כי היה איזה גמר של איזו תוכנית ריאלטי מיותרת (נו שוין אמרה הפולניה ולא יספה) . המקום משדר רומנטיות ורגיעה מכל כיוון , האורות עמומים , המוזיקה חלשה ונעימה , המלצרים חייכנים ומסבירי פנים , אוירה שמאפשרת לך בקלות למצות את הנהנתנות עד תום. הברמן החביב פינק אותנו בצ'ייסרים של ג'ק דניאלס על הבר והחלתי לעלעל בתפריט.

בזמן ההמתנה כבר קיבלנו סלסלת לחמים מטריפה , סוג של פרנץ' טוסט מטוגן קלות וקראנצ'י מבחוץ , עם ממרח ארטישוק רומאי וגבינת גורגונזולה שפוררה מעליו, זה היה ביס מושלם. פתחנו את הערב עם בקבוק גוורץ בתוך שמפנייר .

למנה ראשונה הזמנו את הניוקי "אלה רומאנה" , כופתאות סולת בביסק סרטנים כחולים   במילה אחת WOWטעמם של בשר הסרטנים  הסרטנים היה כ"כ דומיננטי ,אני תמיד נטרפת מהריח של הים ,
ישר אני מפליגה בחלומות בהקיץ על רצועת חוף זהובה וממש כמו ברוק שידלס ( בלגונה הכחולה) משכשכת לי קלות בים , אז תודה לסרטנים שתמיד מחברים אותי לזכרון של ים וחופש.
בצלחת הוגשו 2 כופתאות סולת ששחו בביסק סרטנים שאחרי שאפילו שנגמר , לא הפסקתי לאכול עם
עם הכף מתוך הצלחת כאילו וזה היה זה מרק סמיך ועשיר בטעמים,
פשוט ללקק את האצבעות אבל ממש . צר לי שמנה כזו מדהימה היא כזו טעימה , היתי רוצה בכייף עוד ועוד ...בצלחת הוגשו 2 כופתאות סולת ששחו בביסק סרטנים שאחרי שאפילו שנגמר , לא הפסקתי לאכול עםעם הכף מתוך הצלחת כאילו וזה היה זה מרק סמיך ועשיר בטעמים,פשוט ללקק את האצבעות אבל ממש . צר לי שמנה כזו מדהימה היא כזו טעימה  הייתי רוצה בכייף עוד. 

בעודנו מחכים למנה הבאה , קיבלנו על חשבון הבית קרעי פסטה עם סרטנים .  שוב הריח של הסרטנים משכר , הפסטה היתה רכה ושמנונית. 

המשכנו בצלחת נקניקים תוצרת הבית ויבוא אישי עם קורנישון וחרדל תירוש.פלטת בשר
משגעת עם שפק מטריף , פפרוני ביתי משובח , פטה כבד נימוך וגבינת גורגונזולה שרק הוסיפה
לחגיגה.ללא ספק הפלטה הזו היתה פסטיבל של טעמים , כל ביס זו היתה הפתעה נעימה .
פעם ראשונה שאני טועמת חרדל ענבים, הצבע כ"כ שחור/כחול והטעם מתקתק , התאהבתי במקום.

כמו כן הזמנו סקאלופ צרובים בקרם חציל קלוי ולבן ישראלי

ארבעה סקאלופים צרובים שחו להם בתוך צלחת עמוקה של קרם חציל .שוב ליקקתי את השפתיים מהטעם שנותר קלות עליהם , לא הפסקתי לפאר את המנה, את השף ואת המסעדה , ולא יכולתי להסתיר את ההנאה וחיוך גדול נסוך על הפנים.

הגראטן שליד 

כמנה עיקרית הזמנו את העגל השיכור-סקלופינה מוקרם בתנור עם בייקון ברוטב לימונה

המנה הזו גם מגיעה בווראסיה של פורט אבל בהמלצת השף  ונטיית ליבי הלכנו על
 רוטב הלימונה .מנה מנצחת לערב זה , הבשר היה נימוח ,נח לו בצלחת עם הרוטב הלימוני
 שהיה כה מטריף בטעמו החמוץ , טעם שלא ממש נתקלתי בו בעבר, ואם נוסיף ונתפרע
עם השחיתות הוא הוקרם בגבינה בצירוף שף בייקון . אם יש גן עדן קולינרי זה פה. 

לקינוח הזמנו קרפ מסקרפונה שהיה יותר ממצוין עם תותים טרייםקינוח לא מתוק מדי וכבד כמו רב קינוחי השוקולד למשל, היתה מן קלילות כזו לא מתיימרת עם התותים

 הטריים בצד . 

אין ספק שהמסעדה לא זולה והמנות לא גדולות במיוחד אבל זו בהחלט חוויה נדיר
ה וטעימה ששווה את ההשקעה ולו רק בכדי ללטף את הבטן אחרי עם סיפוק
 גדול וחיוך על השפתיים.


מסעדת מל ומישל
מסעדה איטלקית - ים תיכונית
רחוב בן יהודה 155 תל אביב


ראשון-שבת 18:30 עד חצות (ללא צהריים)                                 

Cicchetti טאפסים איטלקים - מטורף כמה שטעים פה !

הגענו לצי'קטי בשעות ערב המוקדמות ,די בפתיחה למען האמת , בחרנו לשבת בחוץ , באחד השולחנות הקטנים, ממש על הכביש , הכי תל אביבי kind of  way כבר מזה זמן מה ששמעתי על המקום והגיע הזמן לבדוק מקרוב כי מה שטוב ושמח לאיטלקים טוב גם לי. התפריט מורכב מצלחות קטנות, ובתכלס הכי כייף לעשות שרינג לשולחן וכך אתה יכול לטעום מאינספור מנות וטעמים שמשתנים , ביננו ,הקונספט הזה לאכול רק סטייק ופירה ליד כבר די משעמם אותי אז ברור שאני  אוהבת , סליחה , מעריצה את התפריט בצ'יקטי והיד שהכינה את האוכל אני פשוט מוקירה. ברכות לשף , מיכאל גרטופסקי, מזמן לא נהנתי ככה במסעדה שכל מנה היתה פשוט מצוינת. כאמור, מה שטוב לוונציה גם טוב לנו. פתחנו את הארוחה עם בירת  פילזנר , בירה צ'כית בהירה.

 אני גיליתי את הארטישוקים יחסית מאוחר בחיים, ואני מודה שלא כל מקום יודע להוציא את מרקם הטעמים המשובח של הארטישוק,בצ'יקיטי זו היתה מנה מצוינת. קרצ'ופי ,ארטישוקים צרובים , גבינת כבשים, בצלים וסלסלה ורדה, ארטישוקים צרובים שהונחו בתוך תלולית חמצמצה שנראתה כמו פסטו אבל הטעמים היו חמוצים יותר, נראה לי בשילוב של כוסברה ואף רוקט , הרוטב החמוץ כ"כ החמיא לארטישוקים ואני פשוט התענגתי על כל ביס וביס.

אז מה עוד עוד  היה לנו, כבר אמרנו שמדובר על שרינג כן? טורטליני ריקוטה ותרד ,פסטה עבודת יד , ריקוטה ביתית , תרד, אפונה ועגבניות לחות ,אהבתי את המילוי העשיר של הרביולי בגבינה והתרד , רוטב העגבניות היה מעט חריף , היה מנעד של טעמים בין החריפות של רוטב העגבניות , האפונה העדינה והפרמז'ן.

המשכנו עם קלמרי בפלנצ'ה עם ארטישוקים עם סלצ'יצ'ה וסלסה ורדה,שוב הארטישוק מככב על הפלנצ'ה הפעם לצידו של הקלמרי וניכר חמצמצות שדמתה לרוטב הקודם עם הארטישוקים החמצמצות הזו מאד מחמיאה לקלמרי ולארטישוק , עוד מנה מצוינת.

לא יכולנו שלא לראות בתפריט מנה מושחתת מלאת פרודוקטים מושחתים בעליל , בשר סרטנים וצ'וריסו
כל אחד שלעצמו הוא עז טעם אז ביחד נראה לי שיש לצפות למשהו טעים במיוחד. למנה קראו : ריזוטו אל גרנקיו , ריזוטו עם גרעיני תירס , בשר סרטנים , מסקרפונה וצ'וריסו,הריזוטו הוגש בסין קטן , הטעמים של הצ'וריסו המעושן התערבבו עם טעמים מן הים של הסרטנים והכל לוטף בהרבה מסקרפונה וגבינת פרמז'ן, לא היה בטוח איך כל הטעמים ישתלבו  אך זה התחבר מושלם , בין המתוק של התירס לחריפות של הצ'וריסו והטעם המעושן ,  אכן מנה שמנחמת ומלטפת מכל טוב.

בגזרת הבשר הזמנו את הספיאדיני די מנזו , פילה בקר מפולפל בטירוף מח עצם ( יאם) ציר בקר מצומצם וירוקים. במרכז הצלחת הונח לו שיפוד  פילה בקר מפולפל מאד , עז בטעמים לצדו של הבצל שחרוך על הפלנצ'ה , שום קונפי ועלי רוקט. זה אמנם רק שיפוד פילה אבל התיבלון שלו , היד הרחבה הזו עם הפלפל זה מה שעשה את ההבדל , והמח עצם ,ומי שאוהב את זה , פשוט יודע למה כי זה שומני וטעים בטירוף.

קינחנו בטירמיסו, רום מתובל. לכאורה תפריט הקינוחים היה די מצומצם והתבעסנו לרגע קל מהמבחר הדל כי אחרי כ"כ הרבה דברים טעימים לא רצינו ליפול ולהתאכזב על קינוח פשוט ומשעמם , אז הלכנו על בטוח , על הטירמסו , והוא הוגש בכוס קפואה עם  טירמיסו אוורירי ולרגע קט הפלגתי לתוך חלום מתוק.

לסיכום , עליי לציין שאהבתי מאד את היד שהכינה את האוכל בצ'יקטי , הכל היה טעים ויצירתי.  המקום חמוד , הוייב טוב, המרפסת בחוץ ממש על הרחוב , המחירים סבירים , צריך לקחת בחשבון שמדובר בטאפסים ובמנות חלוקה.  אני לגמרי מתכוונת לחזור בשנית  היתה לי חוויה פשוט מעוררת חושים ובא לי שוב כבר עכשיו !

צ'יקטי - Cicchetti

יהודה הלוי 58, פינת רחוב מזא"ה תל אביב

טלפון: 053 -9344951