את קפה גן סיפור בחולון בליבו של גן סיפור הכרתי שנה שעברה שהגעתי עם חברה וילדיה להנות מארוחת ערב קלילה. הפעם נפגשתי עם חברות אחרי העבודה בקפה גן סיפור בראשון לציון שהוא הסניף השלישי במספר ומצטרף לגן סיפור הרצליה וגן סיפור חולון.
הסניף בראשון לציון ממוקם בלב גן בעברית המרהיב במזרח העיר בצל עצי האקלטיפוס בתוך פינת חמד בפארק ובאווירה פסטורלית מול בריכת נופרים ונוף ירוק. בית הקפה הוקם על מבנה מימי המנדט ששימש לאחרונה כבסיס אב"כ בצריפין שעל חורבותיו נבנה גן אותיות מקסים ופסטורלי. עיצוב הבית קפה בהשראת סיפורי ילדים והשולחנות מתאימים לישיבה של משפחות. כל המתקנים בגן שמים דגש על לימוד אותיות בשפה העברית כך שהילדים משחקים ולמדים על הדרך.
מקום בילוי אידאלי למשפחות שרוצות להפגש לארוחה טובה המנות פה נדיבות בגודלן כל הקונספט פה ידידותי לילדים ובשביל הילדים,אטרקציות לילדים בדמות מתקני שעשועים,מבוכים בעברית,הר אותיות לטיפוס,נדנדות ועוד. הגענו בשעת שקיעה בחרתי להרגע עם כוס למבורסוקו צוננת מול בריכת נופרים והשקיעה ברקע באווירה רגועה,להשען לאחור על הכסא ולשכוח מתלאות היום שעבר.
התפריט מנוקד לילדים ומנות שילדים אוהבים עם שמות מדליקים ומצחיקים כמו השקשוקה של איתמר ומיץ פטל. התפריט פה איטלקי,מנות חלביות מחומרי גלם איכותיים ממשק צוריאל,מאפים טריים הנאפים במקום בתנור אבן ,פסטות טריות בעבודת יד,דגים טריים,קפה מאורו משובח מאיטליה,מבחר שייקים טובים ותפריט ארוחות בוקר עשירות. כמו כן ישנן מנות ללא גלוטן ומנות טבעוניות. המנות במסעדה מוגשות בכלים צבעוניים שעוצבו ע"י האומנית סובר הנותנים למנות מראה בטוויסט ייחודי ומעורר השראה.
אז בחרנו מספר מנות ראשונות לחלוקה: לחם פרמז'ן עם מטבל סלסה,טחינה ופסטו. לחם טרי ומשגע,קראנצי מבחוץ וקליל ואוורירי מבפנים אשר הוגש עם מטבלים מוצלחים וטעימים של פסטו נהדר,סלסת עגבניות וטחינה.
פוקאצ'ה חציל ולאבנה,ליבת חציל על הגריל,בצל מקורמל,שום קונפי,פרמז'ן זיתי קלמטה ופסטו .
כרוביות ממולאות בציפוי פריך,גאודה,גבינת שמנת ופרמזן ברוטב טריאקי,צ'ילי מתוק ובצל. אחת מהמנות הראשונות שאהבנו,כרוביות מטוגנות בעלות ציפוי קראנצ'י במילוי עשיר של גבינות ברוטב טריאקי מתקתק.
אינצ'ילדה קריספית במילוי פטריות,בטטה,תרד,בצל מוצרלה וגבינה קשה מגורדת מעל,מוגש עם מיונז יפני, נשנוש קריספי טעים נוסף.
פולנטה פטריות,טריו פטריות,בצל, שום, עלי בזיליקום טריים,אספרגוס ובוטנים גרוסים בטריאקי מוגש על קרם פולנטה. מנת הפולנטה הייתה מנה שכולנו היינו תמימות דיעין לגביה כי הייתה ממש טעימה,בתיבול מדויק ומוצלח עם שלל פטריות בשרניות ברוטב טריאקי מתקתק שהשתדך נהדר לפולנטה הקרמית. אם אתם פה לא לפספס את המנה הזו!
סלט הגן היפני, כרוב אדום ולבן,נבטים סיניים,מקלות גזר,איטריות אורז קריספי,בצל ירוק,שומשום בשני צבעים,
בוטנים וסלמון בטמפורה ברוטב יפני. סלט בטעמים אסייתים עם חתיכות סלמון ורוד נימוכות,ירקות קראנצ'יים ורוטב יפני מתקתק,סלט קליל שדי אהבתי.
המשכנו לעיקריות: אני בחרתי בלברק בקראסט פיצוחים שהונח על ריזוטו פטריות,חברתי בחרה בלברק בקראסט פיצוחים שהונח על ניוקי בטטה במילוי גבינות ברוטב שמנת קארי,בצל,עגבניות שרי, זוקיני, פטריות ,תרד וזיתי קלמטה. ניכר ששני הדגים היו טריים אך משום מה מעט התייבשו במידת העשייה וחבל. התוספת של חברתי בדמות הניוקי בטטה ברוטב שמנת קארי היה טעים ומצלח במיוחד,רוטב קארי צהוב עז ,קרמי,עשיר ומלא בטעם שהכיל ירקות נגיסים.
מתוך מבחר מנות הפסטה בחרנו את היער השחור,פסטה רדיאטרי שחורה ברוטב חמאת שמנת וטריאקי,שרי
צלויות,פטריות שמפניון ובצל סגול.מנה שהומלצה בחום ע"י המלצר ואכן הייתה נהדר,פסטה ברוטב חמאת שמנת וטריאקי קרמי טעים ביותר.
בסוף הארוחה בחרתי בכוס תה עם נענע שהוגש בספל מזכוכית עם ציטוט משיר עברי,לגמרי רעיון מדליק,חינוכי ומקסים!
מתוך התפריט המגוון של הקינוחים בחרנו בשלושה:
פאדג' שוקולד חמה,עוגת שוקולד טראפל עשירה ללא קמח,נגיעה של ריבת חלב,טוויל בייגלה מלוח,כדור גלידה וניל וקצפת. אני סאקרית וחובבת עוגת שוקלדד חמה מאז שהטרנד רק התחיל ב90'S,קינוח שהולך איתי כבר שנים ואני תמיד מוצאת אותו מתוק ומנחם. בקפה גן סיפור קיבלנו את בדיוק מה שדמיינתי,עוגת שוקולד חמה ועשירה עם שני בייגלה קראנצ'ים ומלוחים מעל,הרי ששילוב הטעמים בין המלוח והמתוק עושה לי את זה בגדול והמלוח מאזן את טעמי המתוק בצורה נהדרת. העוגה הוגשה עם כדור גלידת וניל וקצפת מפנק. אהבתי כבר אמרתי?!
עוגת גבינה לוטוס עוגת גבינה קרה על בסיס בצק פריך ועשיר בציפוי גנאש לוטוס וזילוף קרם שנטילי וניל,עוגת גבינה טובה,דחוסה במתיקות מאוזנת שנזללה חיש קל לצד פאי מנגו,תחתית בצק פריך,קרם פטיסייר,מחית מנגו ורוטב פסיפלורה ששילב בן טעמים מתוקים וחמוצים כאחד. לגמרי בחרנו 3 קינוחים טובים !
לסיכום,העברנו ערב כייפי בקפה גן סיפור מול בריכת נופרים באווירה פסטורלית. המנות היו נדיבות בגודלן,שירות נעים ויעיל והכל תוקתק פה די מהר.
בית הקפה משלב בין אוכל טוב לאהבת הספר ונשפה העברית.
קפה גן סיפור ראשון לציון
לוין מיכאל וחנה, גן בעברית
03-9661172
חנייה נוחה ונוף קסום לאגם.
לינק לאתר: http://gansipurishon.rest.co.il/?menuId=3586113
