Sheldon בר חדש ותוסס ברמת גן

ביום שלישי מיד אחרי פגישת עבודה שהתאחרה ברמת גן שמנו פעמינו אל מקום חדש שנפתח לפני שבועיים לערך,Sheldon שמו. לא יכולתי שלא לשוב על שלדון מסדרת החנונים "המפץ הגדול",דמות מאד שנויה במחלוקת אבל ת'כלס Sheldon בסדרה עושה את כל הסדרה ובכן אשוב לענייננו. הבר ממוקם במרכז העסקים הסואן במתחם הבורסה ברמת גן ברחוב אבא הילל. המקום משמש כמסעדה משעות הצהריים ובהתאם לזאת יש תפריט עסקיות מפתיע במחירים ממש משתלמים לעובדי המשרדים שבסמוך. עם רדת החושך האווירה משתנה והופכת להיות צעירה וסקסית יותר,הבר תוסס והומה אנשים וישנו תפריט אחר עם אלכוהול ונישנושים לשעת ערב מ20:00 ועד השעות הקטנות של הלילה. 

המקום חדש ודי מפוצץ בחב'רה צעירים,מוזיקה עכשיוית וקצבית בווליום סביר ונעים שמאפשר לקיים שיחה בכייף ועדיין מספיק בווליום בכדי ליצור אווירה שמחה וזורמת. המסעדה מרווחת, מקומות ישיבה על הבר, על ספות ,ישיבה סביב שולחנות וכסאות בחלל המסעדה וגם במרפסת המקורה שיש בה נדנדות ומקומות ישיבה כייפים. Sheldon אידאלי לפגישות עסקיות בצהריים, דייט זוגי בערב, ארוחות משפחתיות או למפגש חברים על דרינק טוב. המקום בעיצוב חמים ומזמין בקו צעיר וססגוני,כוורת מדפים גדולה עם כל מיני חפצי נוי ופריטי אספנות כמו מאזניים לשקילה, מצלמה ישנה,בקבוקי טקילה איכותיים ואפילו מכונת תפירה ישנה.





ב-Sheldon בר משקאות עשיר, בירות מהחבית: סטלה,טובורג, ווינשטפן, קסטיל ופילו, מבחר יינות ותפריט קוקטיילים שיקפיץ את האווירה במספר מונים. 



פתחנו את הערב עם דרינקים כמובן, הוא בחר בחצי סטלה מהחבית קרה וצוננת ואני בחרתי בקוקטייל SHELDON ג'ין מומבסה, אניס, מי ורדים, שקדים, ליים וכוכב אניס,40 ש"ח. קוקטייל מעט חמוץ ומתקתק במידה ועדיין חזק מבחינה אלכוהולית אז צ'ירס מייט. 

מה בתפריט? מנות ראשונות: פוקאצ'ה בליווי טפנד,קרפצ'יו סינטה,פטריות שמפניון מוקפצות בליווי קרוסטיני, ברוסקטה 4 טעמים, סביצ'ה דג ים, פילה חציל עם טחינה וסלסת עגבניות ועוד.
תפריט צהריים ועסקית שמוגש עד השעה 20:00 שזו עסקית מאד מאוחרת ומפתיעה לטובה כוללת סלט ירקות ושתיה קלה. קבב טלה על ירקות שרופים וטחינה, תבשיל קדרת בקר ביין אדום,המבורגר Sheldon עם טוגני תפו"א ובטטה, סטייק פרגית, שניצל ישראלי,סטייק סלמון במחיר מפתיע 65 ש"ח,פילה דניס על ניוקי וסטייק אנטריקוט. עוד בתפריט מבחר פסטות: אליואוליו/נפוטלינה-רוטב עגבניות עשיר/פילה עוף שמן זית,עגבניות מיובשת וזיתי קלמטה לצד מנות נודלס תיאלנדיות.

פתחנו את הערב בהמלצה חמה שלא איכזבה, קרפצ'יו סינטה ושום קונפי,48 ש"ח. ניכר כי בשר הקרפצ'יו סופר טרי,הבשר נפרס לפרוסות דקות דקות, צבעו היה אדום כארגמן,מנה מאד מעודנת וטעימה. מאחר והמקום כשר הייתי בטוחה שמאד תחסר לי גבינת הפרמז'ן מעל אבל וואלה המנה צלחה בזכות  טריות המרכיבים ותיבול מוצלח של מלח גס. המנה לוותה עם שום קונפי, פרוסות צנוניות ופלפל צ'ילי שמקפיץ תמיד את כל החגיגה. 

כמו כן הזמנו סביצ'ה דג ים, 39 ש"ח. ראשית התפלאתי על המחיר שהוא יחסית די זול, שנית המנה הייתה טעימה והוגשה על צלחת דקרורטיבית מקסימה. בסלט הסביצ'ה עורבבו חתיכות דג נא, קיווי, פומלה וכמות טובה של לימון שנתנה את החמיצות וכבישת הדג הקלה.

 בזמן שקשקשנו ונהננו מהמנות הראשונות הברמן תידרך את הצוות על הכנת קוקטיילים חדשים אז פירגנו לי עם קוקטייל Pineapple Express, טרי אולבס לופי,פסיפלורה, אננס,ג'ינג'ר ואגוז מוסקט שהיה מתוק וקליל עם פרוסת אננס מעל. 

המשכנו עם קבב טלה על ירקות שרופים וטחינה הר ברכה, 59 ש"ח. ארבע קציצות קבב נימוכות הונחו על חציל קלוי והוגשו עם פירה טעים ליד ועכשיו שאני חושבת זה הגיע ללא הטחינה. בעסקית כאמור מקבלים גם סלט ירוק שמוגש לצד העיקרית, סלט טרי שתובל טוב וחוסל די במהרה. 

לסיכום,ב-Sheldon כאמור האווירה מאד חיובית ומשתדלת, המקום די חדש הם עדיין בהרצה והמקום די מפוצץ אז שאפו על כך. בר מסעדה עם מוזיקה כייפית וחבר'ה צעירים, אחלה מקום לדרינק ונשנושים  במחירים נוחים והשירות לבבי ומתוק.
אז בואו לנשנש (:

 Sheldon

אבא הילל סילבר 14 רמת גן 

077-4020378

מ-20:00  ואל תוך הלילה ישנו  תפריט ערב נשנושים ויותר. 

שעות פתיחה: 
ראשון - חמישי 11:30 ועד אחרון הלקוחות 
שבת חצי שעה אחרי מוצאי שבת ועד אחרון הלקוחות
* המקום כשר 

Lily & Bloom בראנץ' בשיק אירופאי

Lily & Bloom הינו מלון בוטיק ברחוב די מרכזי בתל אביב,רחוב לילינבלום בסמוך לרחוב אלנבי הסואן. המלון ממוקם בתוך מבנה באוהאוס ומציע ארוחת בוקר,בופה 
עשיר בסגנון צרפתי שמוגשת בלובי המלון.
בופה בוקר כל יום מ07:30 - 11:00 ובשישי עד 12:00. מהרגע שנכנסים למלון שמעוצב באלגנטיות יוקרתית מרגישים כמו בחו"ל וכך גם רב האורחים בו לא ממש תוצרת הארץ. אז קחו לעצמכם הפסקה מהמולת היום מהרעש של תל אביב ותשברו את השגרה במקום בעל ניחוח אירופאי בליבה הפועם של תל אביב. כפי שניתן לראות בתמונה החלל במסעדה יפה אלגנטי ורחב ידיים.



בשניה אחת היה לי פלשבק לסדרה " מאד מן" בזכות הריהוט מעץ ,שימוש בכורסאות מעור, כריות עצי נוי ועוד. כמו כן ישנה אופציית ישיבה במרפסת מתוקה בחוץ המשקיפה על הירוק סביב. 

הפן הקולינארי ב-Lily & Bloom הוא מדרום צרפת. אז מה הדיל? בראנץ' טעים ומשתלם בסך 84 ש"ח שופע במטעמים ופינוקים של בוקר לצד קאווה קרה וצוננת במילוי חופשי, רק זה בהמלצת הרופא להעלאת המוראל כי ככה פותחים את הסופש עם חיוך.



הגענו ב10:00 ופתחנו את הבוקר בקפה הפוך חזק ממכונת האספרסו שהיה מצוין בטעמו וניגשתי אל העמדות עם כל הפינוקים. גמלה בליבי החלטה כי השעה עדיין יחסית מוקדמת אז אתחיל לנשנש בקטנה, גבינות עשירות כמו קממבר, סטילטון (כחולה מעולה), מנצ'נגו וגאודה תוצרת חוץ, וקוביות בולגרית בשמן זית משובח לצד סלמון ודג כבוש.  
עוד בעמדה מגוון סוגי לחמים, לחם לבן /מלא,לחמניות עגולות עם שומשום/קמח מלא או רגילות לבחירה. 

  

חשתי עצמי כתיירת בחופשה וניגשתי למזוג לנו כוסות קאווה צוננת  והשקנו לחיים- לחיי סופשים בורגניים ואניני טעם. הלחם הכפרי עם החמאה והגבינות הטובות פתחו לי את התאבון אז ניגשתי שוב לעמדה והפעם בחרתי מנות מן המחבתות, שקשוקה עם ביצים מוצלחת, גראטן תפוח אדמה מפנק, פריטטת ירקות תפוחה,אוורירית ומלאת טעם ,תבשיל פלפלים ומיץ תפוזים סחוט טרי.

ישנם גם סלטים ומנות קרות,סלט חציל קלוי על האש, סלט ביצים, סלט בורגול, סלט טונה במיונז וסלט ירוק שמורכב ברובו מחסה, מעט עלי רוקט וצנוניות פרוסות דק עם רוטב וינגרט בצד למזיגה לפי הטעם.

ניתן להזמין מנת ביצים לפי בחירה אישית מהמלצרית החביבה בנוסף לשקשוקה שמוגשת בבופה והפריטטה מה שמבטיח שמנות הביצים הכי טריות וחמות מוגשות היישר מהמחבת לצלחת, הן לא עמדו שם בצד במחבת, זו נקודה חזקה שדי מצאה חן בעיני. חברתי הזמינה ביצת עין הפוכה ואני בחרתי בחביתת ירק, היינו מבסוטיות שיצא לנו כפי שביקשנו ,כמה פשוט,ככה טעים. 



עוד תמצאו בארוחת הבוקר כאמור יוגורט עם תוספות להרכבת מוזלי, דגנים, פירות יבשים ופירות טריים, יוגורטים באריזה אישית בצנצנת זכוכית מתוקה, קורנפלקס רגיל או מקמח מלא.

מבחר ריבות וזיתים שמוכנים במקום ודבש.

בסקשן המתוקים ליד הקפה, מבחר מאפים מתוקים,קרואסונים קטנים ,עוגות בחושות שהיו די טובות וליוו את הקפה,הבריוש לעומתם היה מעט יבש ומאכזב

Lily & Bloom הוא המקום המושלם לבראנץ' עם בופה עשיר ומפנק בנינוח אירופאי ובאווירה רגועה ונעימה ובמחיר אטרקטיבי במיוחד,84 ש"ח. הישיבה כאמור בפנים בתוך החלל הממוזג או במרפסת חמודה בחוץ. 

Lily & Bloom

לילנבלום 48 תל אביב 

072-2484848

ארוחת בוקר:
יום א' - ה' 07:30 - 11:00
ו'  07:30 - 12:00 

ארוחת צהריים עסקית: 
 א' - ה' 12:00 - 15:00 
 ו'  12:00 - 16:00 

El Chivito, אנטריקוט בר בראשון לציון, טעימה מאורגוואי

בין כל ההמולה ברחוב רוטשילד בראשון לציון, חנויות בגדים רבות ,שפע מסעדות ודוכני אוכל תמצאו מקום שכונתי בשם El Chivito. שילוב של דיינר ומסעדת מזון מהיר, מסעדת בשרים והמבורגרים משפחתית
ממוקמת במרכז העיר במיקום די מרכזי.
הקונספט, מנות שמוגשות בתוך בלחם צ'יביטו,לחם מיוחד מאורגוואי, כריכים טריים שמוכנים במקום עם מבחר מנות בשריות כמו רצועות אנטריקוט, שניצל 
או מספר סוגי המבורגרים. 

המסעדה יחסית קטנה,מקום צנוע ואסטטי עם מספר שולחנות ומקומות ישיבה בכסאות גבוהים על הבר. האווירה משפחית,חמימה וכייפית 
בזכות הבעלים שמאד חברותיים ושירותיים. 



ב-El Chivito האוכל טעים ובמחירים הוגנים. אז מה מתבשל על על הפלנצ'ה? במנות הראשונות תמצאו אמפנדס בשרי או צמחוני, צ'ילי קון קרנה, נקניקיות צ'וריסוס,כדורי פירה עם רוטב צ'דר ופרחי כרובית מטוגנים. עיקריות בצלחת: סטייק פרגית, שניצל עוף, חזה עוף על הפלנצ'ה,מגוון סלטים עם תוספות שונות כמו אנטריקוט: עוף,שניצל, פטריות פורטובלו ומבחר המבורגרים מבקר או טלה,המבורגר ילדים 120 גרם וצמחוני לצד כריכים מלחם צ'יביטו או טורטיה בשרי/צמחוני לבחירה. בזמן שחיכיתי לחברתי התיישבתי על הבר וצפיתי על הנעשה במטבח הצצתי על צליית הבשרים,הרעשים והריחות פתחו לי את התאבון. הזמנתי בירת סאן מיגל ספרדית מהחבית צוננת ומרעננת. אגב היא  הבירה היחידה במקום,בהירה וקלילה 5.4%.

הזמנו מנות ראשונות,צ'ילי קון קרנה,36 ש"ח מבשר אנטריקוט טחון עם שעועית ברוטב אדום מעט חריף שהוגש עם נאצ'וס, אחלה נשנוש ליד הבירה. וגם אמפנדס בשר,30 ש"ח. אמפנדס מצויינים, בצק פריך וקליל במרקם מאד קליל ומילוי בשר טעים ומתובל טוב. לצד האמפנדס קיבלנו פנכות עם גווקאמולי וסלסה.



המבורגר 100% בשר בקר מיושן בתוך לחמניית צ'יביטו או בלחמניית המבורגר עגולה עם שומשום למי שאוהב ומעדיף בלחמניה רגילה עם 
חסה,עגבניה,חמוצים ובצל סגול. בתפריט מספר ספיישלים של המבורגרים בחרנו בשלושת הגבינות, 220 גרם המבורגר, אמנטל, גאודה וצ'דר,58 ש"ח. ראשית אתחיל בלחמניית הג'יביטו,לחמניה אינדיאנית,מן הכלאה בין פראנה לג'אבטה. הלחמניה רכה,קלילה ואוורירית מחזיקה ומכילה בכייף את קציצת ההמבורגר,התוספות והרטבים בהצלחה יתרה ולא מתפרקת. ביקשנו את ההמבורגר במידת עשייה מדיום,ההמבורגר עסיסי,ניכר כי מדובר בבשר באיכות טובה. תיבול הקציצה די עדין והייתי שמחה לטיפה יותר תיבול דומיננטי בכדי להדגיש את הבשר. הקציצה עטופה "בשמיכת גבינות",הרי שאין דבר יותר מפתה וטעים מצ'יז בורגר עשיר בגבינות איכותיות שהכל מבעבע ונמס מעל. כמו כן יש ספיישלים מעניינים לא פחות כמו המבורגר הוואי עם רוטב חמאת בוטנים ואננס מקורמל לחובבי המתוק. 
המבורגר נוסף שבחרנו הוא הכלאה בין שני המבורגרים,ניו יורק-,220 גרם המבורגר עם בייקון טלה, וגבינת אמנטל לטקסס-המבורגר, צ'דר וביצת עין,38 ש"ח. גם פה ההמבורגר היה עסיסי הוגש עם ביצת עין שנזלה על כל הקציצה בשחיתות שכזו עם בייקון טלה בארומה מעושנת.

לסיכום ,El Chivito מציעה לכם טעימה מאורגוואי, מקום באווירה משפחתית ומחייכת. הכריכים וההמבורגרים מושחתים ויש מבצעים משתלמים.


El Chivito

מסעדת בשרים אמריקאית 

רוטשילד 67

ראשון לציון 

*לא כשר 

שעות פעילות מ12:00 עד 00:00 
ויש גם משלוחים.