תחילה פתחתי את הארוחה עם סנגריה אדומה, מתוקה וצוננת התאימה בול למזג האויר השמשי והחמים בצהרי שישי.
בהמלצתו של אדווארדו החביב הזמנו את מנת הדגל, אמפנדס במילוי בשר שהיו פריכים מבחוץ עם מילוי עשיר של בשר , אמפנדס מאד טובים.
חברתי ואני החלטנו לחלוק מיקס בשרים, אסאדו ( נתח מובחר ושומני), ואסיו (חלק של הפאלדה) ,אנטראניה (נתח קצבים) ,חזה עגל וצ'וריסו
110 ש"ח ל-1-2 אנשים כ-500 ג' בשר, 204 ש"ח ל- 2-3 אנשים כ1000 ג' בשר.זו היתה פלטה ארגנטינאית קרינבורית כהלכתה עשויה טוב, ניכר כי חומרי הגלם איכותיים וטריים, תיבול הבשרים היה מדויק, הבשר היה רך, נחתך בקלות ונזלל בהנאה גדולה. מימין, האנטראניה (נתח קצבים) קריספי מלמעלה, שומני ועסיסי בפנים , כלל את העור שהפך לקריספי כמו כן -נטרף חיש קל. חזה העגל היה פחות שמנוני (חברה שלי חובבת הפילה ונתחים פחות שומניים אהבה יותר) האסאדו היה שומני, רך ומופלא ,כל ביס היה עסיסי ובתיבול בול, הואסיו (חלק של הפאלדה) היה שומני וטעים ,הצ'וריסו ,נקניקיה שמנמנה ועסיסית מבשר חזיר. עם פלטת הבשרים הוגשו רטבים שהוכנו במקום עם עשבי תיבול שאני בקושי נגעתי כי הבשר היה כ"כ טוב שלא הזדקקתי לדבר ליד.
נטו הנאה מבשר טוב. כוס סנגריה אלכוהולית צוננת. צהרי שישי חמימים עם חברה. החיים טובים, אז תחייכו ובואו לאדוארדו'ס להנות מאוכל ארגנטינאי אותנטי באוירה צבעונית וביתית ובמחירים שפוים.
אדוארדו'ס
טלפון: 077-4044175, 050-2172707
שעות פתיחה:
יום א' – יום ה' 15:00 – 10:00
יום ו' 23:00 – 18:00
שבת 16:00 – 11:00
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה