שני בערב הגעתי לבר המוניציפל, בר קוקטיילים חדש, הראשון בהרצליה תחת בניין העירייה שנפתח ממש לפני הקורונה. מוניציפאל מבית קבוצת אבידן מהמובילים בחיי הלילה בתל אביב (קונסיירז', סנטרו,רום סרוויס, באבגנוש ועוד) ומשפחת הדולי פרטון- בר מיתולוגי שהיה מאחד הברים הפופולריים שעבד בהרצליה במשך 8 שנים. מדובר על בר עם תפריט קוקטיילים מקוריים וחדשניים בשילוב מנות שף.
הגעתי בערב אחרי שעות עבודה מרובות וסדנת שוקולד שלקראת 21:30 בערב כבר הרגשתי שאני צונחת עם האנרגיה. להפתעתי, ברגע שהגענו המקום ישר "הרים" לי 😉. יום שני בלילה והמקום היה מלא וכולם ישבו עם קוקטיילים שמוגשים בכוסות ייחודים וצבעוניים בקיצור אווירה 🔥.המוניציפל בעיצוב יוקרתי וקלאסי, תקרה גבוהה וחלונות גדולים בעל אלמנטים גותיים. אל תוך עיצוב המקום ואל המיקום נמזגה שכבה של מודרנית המתאימה את המוניציפל לזמננו. הבר החדש מושקע ויפיפיה בעיצוב ייחודי, צבעוני וכ"כ live.
על התפריט אמונים שני שפים, אסף יגר ואייל מאור. מה בתפריט? צ'יפס פולנטה, פיש אנד צ'יפס, סשימי טונה אדמה, סלט קיסר, BUN BURGER , ניוקי סלק, ג'בטה במילוי פרגית עם איולי בז'יליקום, מדליון פילה בקר ועוד.
לפתיחת הערב אני בחרתי בקוקטייל Holy Dolly, ג'ין, קוביות מלון טרי, ורמוט לבן ,פלפל קאיין ומי טוניק שהיה טעים וחזק מבחינת האלכוהול, שהעלה בי חיוכים למכביר.
למנה ראשונה חלקנו טרטר טונה, 4 ברוסקטות עם איולי פטרוזיליה, בצל סגול וצ'ילי אדום. על 4 ברוסקטות קריספיות הונח טרטר טונה אדומה בתיבול טוב בדמות איולי פטרוזיליה, בצל אדום ופלפל צ'ילי קצוץ דק דק. מנה טעימה שכייף לנשנש אותה לצד הדרינק.
צ'יפס פולנטה קריספי, פולנטה מצופה בתערובת פאנקו , איולי בזיליקום, ראגו פטריות ופרמז'ן. מנה טעימה גם היא באה בול עם המשקה.
המשכנו עם קוקטיילים נוספים להעלאת המורל (: ג'ין וטוניק קלאסי ועוד אחד נוסף , שהגיעו אף הם בכוסות קוקטיילים מעוצבות, כמו כוס הגולגולת סטייל מקסיקו:
היה בא לי ביס בשרי, בקרייוינג לבשר הזמנו מדליון פילה בקר, מוגש עם קראנץ' תפוח אדמה, בצלי גריל, שום קונפי וציר בקר. מנה טובה שאהבנו. מדליון פילה הבקר הוגש במידת עשייה טובה של מידיום, הבשר נותר אדום ועסיסי. הוא הונח על ציר בקר, קונפי שום מתקתק, תפוח אדמה דרוס וקראנצ'י , בצלי גריל וברוקולי חרוכים,לא מנה שמצפים שתהייה בתפריט בבר שיקי ושמח.
לסיכום, העברנו ערב מעולה במוניצפאל, האלכוהול רם שם כמו מים, המוזיקה הייתה קצבית, האנשים יפים ומצב הרוח מצוין ומרומם. מקום מהמם - אני ממש אהבתי.
מוניציפל Municipal
רחוב בן גוריון 22, הרצליה.
טלפון: 077-8042215
Happy Hour: ימים א'-ה' - 18:00-20:00
שעות פעילות: ימים א - ש' משעה 18:00 - עד הלקוח האחרון.
קליק אחד ואתם בעמוד הפייסבוק של בר מוניצפאל: https://www.facebook.com/pg/municipalil/posts
לינק לעמוד פייסבוק: https://www.facebook.com/municipalil/
טועמת ורצה לספר לחב'רה
היום בהפגנה כשאם שכולה שפכה ליבה בפני הקהל, השמיע הבעלים של המקום מוזיקה בקולי קולות. אדם ערל נפש.
השבמחק