פיצה דה פפה זהירות , ממכר ! * המקום נסגר *

פיצה דה פפה הנפולטנית נפתחה שוב לאחר הפסקה בה ג'וזפה ג'ורדאנו הבעלים עזב לחו"ל, והותיר מעריצים
מושבעים שפקדו את המקום באבן גבירול רעבים לפיצה טובה וסופר איכותית , אז עכשיו אז הוא חזר לפנק
 אותנו בגדול.עיצוב המקום סולידי , ריהוט מלא , עיצוב ביתי ואינטימי , מוזיקה איטלקית ברקע , תחושה של איטליה בארץ. תפריט מצומצם שבמרכזו הפיצות כמובן , יש כמובן ראשונות ולזניות. בצק הפיצה עבה אך אווירירי ולא כבד , כמות נדיבה של רוטב עגבניות עשיר ועסיסי ומוצרלה בשפע זה מה שהופך את הפיצה לממכרת , אחת הטובות שאכלתי.
פתחנו בראשונות והתחלנו עם כדורי בצק אפוים בתנור לבנים , רוטב שום פטרוזיליה,פרמז'ן ושמן זית כדורי בצק ממכרים שהייתי חיבת לספוג אותם בשמן הזית שהיה בתחתית הקערה ,שמן זית בוהק בשילוב שום ועשבי תיבול.  מה יכול להיות רע בין בצק , שמן זית ,שום ופרמז'ן , שילוב מושלם.  השתדלתי לאכול מעט בכדי להשאיר מקום לפיצה , אבל זו היתה משימה קשה כי היו כ"כ טעימים.

המשכנו עם סלט קפרזה , מוצרלה טריה , עגבניות שרי , בזיליקום וחומץ בלסמי על מצע עלי אורוגולה.על מצע עלי אורוגולה.אין על סלט טרי שירענן וילווה את הארוחה בנוסף לבצק הפיצה ולחם השום.

בהמלצת המלצר החביב הזמנו 2 פיצות שהכי מבוקשות במסעדה : הראשונה , RUCOLA E' LOMONE רוטב עגבניות טרי , מוצרלה , פרמז'ן , אורוגולה , טוויסט לימון ,בזיליקום, שמן זית משובח הבצק טיפה עבה אך במרקם אוורירי, רוטב עגבניות עשיר, עסיסי ומלא טעם , מוצרלה בשפע , רוקולה טריה ומשגעת עם רוטב לימון שמקפיץ את החגיגה מה שהופך את הפיצה למרעננת .זללתי בהנאה , ללא ספק , אחת הפיצות המנצחות של השנה בעבורי. 

המשכנו עם הפיצה השניה,
  BURRATA AL TARTUFFE  פיצה לבנה , גבינת בוראטה , עגבניות שרי ושמן כמהין,  פיצה עשירה בגבינות כמו שאני אוהבת ואני זילפתי מעט שמן צ'ילי שהיה בשולחן שעיקצץ את החך והפך אותה למעניינת יותר. 

קינחנו בטירמיסו מפנק במרקם ענני ומתוק.    

לסיכום, זו לחלוטין היתה אחת הפיצות הכי טעימות שאכלתי לאחרונה למרות שאני גרה בדרום העיר והיא בצפון
אני בהחלט אשוב לזלול ולנגוס בפיצה עתירת הרוטב והגבינה הזו, אפשר להגיד שהתמכרתי .
המקום משרה אוירה רגועה , אפשר בקלות לחשוב שאנחנו בעיירה באיטליה , אינטימי וחמוד ,
הפוך מההמולה שקורית בחוץ על דיזינגוף. התפריט מציע גם 3 סוגי לזניות שאני מאד אוהבתתתתת אך הייתי מפוצצת מדי בכדי לטעום אז זה לגמרי בצ'ק ליסט שלי הבא.  

פיצריה דה פפה
דיזינגוף 334, תל אביב
03-5539980