צ'אביז דיינר אמריקאי כשר באווירה צעירה בחוף ימה של נתניה

והפעם שוב אנחנו בנתניה ( ככה זה כשיש חברים גרגרנים שגרים בעיר הזו ). בערב קר לצ'אביז דיינר אמריקאי כשר שממוקם בחלקה הדרומי של טיילת איילנד מתחת למלון איילנד בנתניה. הייתי בטוחה שאנחנו הגרגרנים היחידים שרעבים ולהפתעתי הרבה המקום היה מלא בחב'רה צעירים וחיילים רבים. צ'אביז הוא מקום אידאלי לארוחה עם המשפחה או עם החברים, המקום באווירה ובוייב צעיר, עיצוב צבעוני שכולל ציורי קומיקס על הקירות:


צ'אביז הוא דיינר אמריקאי כשר עם תפריט רחב של המבורגרים מושקעים, בר עשיר עם תפריט קוקטיילים כייפי, מערכת סאונד מושקעת ונוף לים משגע. אז מה בתפריט? מנות פתיחה כמו טרטר שייטל וחלמון נא, כנפי עוף על הגריל, כרובית מטוגנת, פנקייק כבד אווז, קרפצ'יו פילה בקר, סביצ'ה סלמון ועוד. ישנו גם מבחר סלטים טריים בתפריט, לחמניות באן שונות במילויים כמו עם שפונדרה/צ'וריסו/ וצ'יקן. במנות העיקריות תמצאו סטייק אנד אגס ,חזה עוף בגריל ופיש אנד צ'יפס לצד מבחר המבורגרים מושקעים. תחילה בחרנו להזמין קוקטיילים קלילים ומרעננים:

אני בחרתי בקוקטייל FIN FRUTAS,וודקה פינלנדיה, אשכוליות, מחית מנגו, מיץ לימון ופירות יער וחברתי בחרה בשייק פירות טרי:



היינו 4 רעבים ובחרנו לחלוק מנות ראשונות,האחת- Sausage party מנה שמגיעה בגדלים של קטן או גדול,אנחנו בחרנו במנה הגדולה שכללה שלוש נקניקיות צ'וריסוס ביתיות,כרוב כבוש,קוביות צ'יפס, רוטב הולנדייז וביצת עין. שלוש נקניקיות צ'וריסוס שמנמנות שנצרבו על הפלנצ'ה לוו עם קוביות קטנות של תפוח אדמה ,כרוב כבוש וביצת עין עם חלמון שנוזל וצבע בצהוב את כל המנה.

פנקייק כבד אווז,כבד אווז צרוב,פנקייק,סירופ מייפל, אגוזי לוז ודובדבני אמרנה. מדובר על הגרסה האמריקאית המושחתת של פנקייק עם בייקון ומייפל ומאחר שהמקום כשר בחרו במרכיב מעולה אף יותר מבייקון שזה כבד אווז. כבד האווז היה רך והוא הונח על פנקייקים קטנים ואוורירים עם רוטב מייפל ודובדבני אמרנה מתוקים #שחיתות קווים לדמותה. המנה שעשתה לנו את הערב!

בתפריט מבחר סלטים מגוון כמו סלט עם חזה אווז/ קוביות חזה עוף/פטוש טבעוני/שפונדרה או סלט קיסר. אנחנו בחרנו להקליל את הארוחה ובחרנו בסלט שפונדרה,שפונדרה 12 שעות, עגבניות ,בצל סגול, פלפל חריף, צנונית,קולברי,
אבוקדו, עמבה, כוסברה, שמן זית ולימון. הסלט היה קליל ומרענן והכיל ירקות טריים שלוו עם שפונדרה שזה נתח בשר בקר המגיע מן הצלעות וכולל כמות רבה של שומן בבישול ארוך למשך 12 שעות. מעל הסלט נוסף מיונז עמבה שהיה עדין בטעמו והסלט לווה עם בגט צרוב על הגריל שנמשח בשמן זית וקיבל את טעמי הבשר מהגריל ופנכה של סלט אבוקדו נהדר כך שכל ביס מהסלט הרכיב מספר טעמים ומרקמים.

למנות העיקריות בחרנו בשתי מנות של המבורגר ושתי מנות של סטייק אנד אגז. כאמור תפריט ההמבורגרים מושקע בצ'אביז כאשר כל ההמבורגרים במקום עשויים מ-100% בקר איכותי,טרי שנטחן במקום והם מגיעים בגודל של 200/400/600 גרם. תוספות אפשרויות מעל ההמבורגר: ריבת בצל, סלסת כמהין,פלפל חלפניו, ראגו פטריות, אבוקדו, ביצת עין ,חזה אווז מעושן, נקניקיית צ'וריסו, כבד אווז ושפונדרה מפורקת ויש גם מוצרלה טבעונית. רטבים שונים מעל ההמבורגר לבחירה: כמו מיונז צ'יפוטלה, קטשופ כמהין, מייפל, ברביקיו ועוד. מתוך הנבחרת של צ'אביז חברי בחר בהמבורגר SIN CITY 200 גרם בורגר בקר ,כבד אווז, ריבת בצל, מיונז כמהין, חסה,עגבניה ומלפפון חמוץ. מנות ההמבורגר נראו טוב והיו מגרות. ההמבורגר היה עסיסי ולווה עם כבד אווז רך-תוספת מושחתת לכל הדיעות, ריבת בצ ל,מיונז כמהין ,ירקות טריים ומלפפון חמוץ.

מבט מבפנים:

בגזרת התוספות שליד ההמבורגר שידרגנו והזמנו צ'יפס אומאמי,שבבי שום מעושן, שמן כמהין, קטשופ טרטופו וסטריפ צ'יפס, צ'יפס מקלות קריספי במיוחד מוגש עם קטשופ ומיונז וצ'יפס בטטה שהיה קריספי וטעים. בנוסף נהנינו מצ'יפס קישואים, קישואים פרוסים דק במעטפת אוורירית. חטיפי צ'יפס הקישואים היו במעטפת טמפורה טובה וקריספית והיו פשוט מעדן. המנה לוותה עם מיונז שום ושמיר.

לצד מבחר ההמבורגרים ניתן להזמין מנות עיקריות כמו steak & eggs, חזה עוף בגריל,fish & chips ושניצלונים. אנחנו בחרנו ב-steak & eggs,פרוסות אנטריקוט צרובות עם ביצת עין וצ'יפס. קיבלנו נתח אנטריקוט עסיסי שמעליו הונחה ביצת עין כשהחלמון הותקן כראוי והוא נוזלי.

מבט מבפנים:

צ'אביז בלב רצועת החוף המדהימה של נתניה נותנת מענה ואופציה טובה לשומרי הכשרות להנות ממבחר המבורגרים מבשר טרי וחומרי גלם טובים לצד תפריט אלכוהול רחב. המקום מציע גם שירות משלוחים.
צ'אביז שדרות עובד בן עמי 10 נתניה. טלפון: 09-8806066 שעות פעילות: א'-ד': 12:00-01:00 ה': 12:00-03:00 ו': 12:00-15:30 מוצ"ש: 20:30-03:00 * כשר לינק לאתר הבית: https://chubbys.co.il/menu/