זו ביזו, בר מסעדה מושקע ויכותי על בן יהודה (בחלקו הצפוני קרוב לנמל) שעל האוכל אחראי דויד פרנקל (שף מוערך מפרונוטו). המקום מעוצב בסגנון בר ניו יורקי באוירת הסיקטיז, עיצוב צעקני למדי,קצת מצועצע, מקומות ישיבה על כסאות גבוהים בבר עם משענת וסקשן נוסף של ספות ושולחנות נמוכים ליד. האוירה בו אפלולית, המוזיקה קצבית וסקסית. פיק בר מדליק שמציע גם תפריט אוכל ליד הדרינקים.התיישבנו על הבר ועיינו בתפריט שמבוסס על מנות שייריניג לחלוקה תפריט המגיש מנות אמריקאיות קלאסיות כמו מק אנד צ'יס, המבורגר הבית, BBQ ספרייבס מנות בהשפעה אסיאתית כמו באנים, דגים נאים -סשימי, קרפצ'יו דג ועוד. האוכל בסה"כ טעים, אין פה איזה חידוש או איזה ריגוש אבל בהחלט עונה על הדרישה של אוכל טעים ליד הדרינק. ניכרת יד טובה באוכל בהרמוניה עדינה.
חלקנו 3 מנות ושלושתן היו טובות ונזללו חיש קל. פתחנו את הערב עם צ'ייסרים של ג'ק דניאלס (נאמנות לברבון האמריקאי שלנו)
ואם כבר אמרקיאי אז אי אפשר בלי Mac &cheese שתובל בצורה מדויקת. המקרוני שחו בשמנת עם גבינות ופירורים פריכיים מעל. מנה מאד מנחמת, מצידי לאכול אותה וללכת לישון.
המשכנו עם Fish & chips נתחי דג מצוינים בטמפורה בציפוי פריך עם תפודים קראנצ'ים ליד,שוב , הכל תובל בול, ביד נכונה ובאיזון טעמים. היה אחלה.
את המנה הבאה הזמנו מהספיישלים : באן מי עם פרגית ובייקון וסלט אסיאתי חרפרף ורענן ליד, באגט קראנצ'י עם פרגיות ובייקון בתיבול אסיאתי מעט חריף ומסעיר עם סלט טרי ומרענן ליד. שוב פרנקל הגדיל לעשות והוציא מנה מאוזנת ועדינה למרות טעמים אסיאתים דומיננטים. הבעיה היחידה עם המנה שזה המחיר שלה, 70 ש"ח זה לא מעט לכריך ליד
הדרינק.
שורה תחתונה,זו ביזו בר אוכל באוירה תוססת וסקסית עם תפריט שמציע אוכל טעים, אולי לא פסגה קולינרית אבל בהחלט משביע את הדעת,מנות טעימות ליד הדרינק,עונה על הדרישה של בילוי לילי בפיק אפ בר אפלולי שהוא לא בר שכונתי של בירה ובייגלה ליד אלא מציע גם אוכל ליד ואפילו טעים.
נראה שאחזור שוב לאיזה דרינק קליל ומשהו לנשנש על הבר.
זו ביזו Zou Bisou
בן יהודה 186
תל אביב
03-6347124
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה