משלוח מצוין ממסעדת שיינע, מסעדת שף המתמחה בדגים ופירות ים בתל אביב

בידוד, סגר עבודה בבית אז החלטתי להתפנק עם משלוח ממסעדת Sheine שיינע. מדובר על מסעדת שף אינטימית של השף אסף גבאי וזוגתו נטלי בנחלת בנימין, בליבה הפועם של תל אביב. התפריט האישי שהרכיב אסף נשען על פירות ים ודגים, עם מנות קלאסיות לצד ורסאיות ים תיכוניות עדכניות.

שף אסף גבאי התחיל את דרכו לצידו של אייל לביא ברוקח 73 שם שימש כסו שף ברוקח בנמל ועבד עם השף כריסטוף דופו, במסעדת Les Bacchanales. בעבודה איתם נחשף לעולם של דגים ופירות ים והתאהב. את המטבחים האירופאיים המודרניים והקלאסיים פגש כשחי עם משפחתו בפרנקפורט.

אז הזמנתי מטיאס שמנמן שאכלתי אותו ביום ההולדת שלי בקיץ במסעדה, זכרתי שהיה שמנמן מלוח וטוב. זה הגיע בצנצנת עם בצלי שאלוט ובצד-עלעלים, פלפל חריף וקרם פרש.

בנוסף, צזיקי קרמי וטעים, לחם מחמצת מדהים וקראנצ'י של שרויטמן עם מטבל שמן זית ובלסמי, מטבל עגבניות קטיפתי ופלפלים חריפים. פרוסות לחם עבות, הלחם בעל קראסט נהדר ונהניתי לטבול אותו בשמן הזית האיכותי עם הבלסמי ולטבול קצת ברוטב העגבניות העדין, פתיחה מצוינת ומוקפדת.

פסטייה דגים, שילוב של בצק קריספי עם תערובת דגים בתיבול לא מתחנף ומעט אבקת סוכר מעל, זה ממש עבד טוב.

פיש בורגר מדג מוסר, גבינת צ'דר ובצל מוחמץ.

מי היה מאמין שגבינה ככה תשתלב עם הדג? תערובת הקציצה מדג טרי, בשרו לבן ורך. הקציצה הונחה בתוך לחמניה רכה, מריחה טובה של איולי מדהים עם שום שהופך את כל המנה לג'וסית ונוטפת בקטע טוב וצ'יפס דקיק.

לסיכום, משלוח מצוין, מנות טעימות מהים- דגה טובה, חומרי גלם טריים והתקנת המנות בביצוע נהדר.

אוכל טעים ומהנה - זה בעיקר מה שמנחם אותי בימים טרופים אלו.

שיינע

כתובת: אחד העם 19, תל אביב.

טלפון: 03-562-7143

קליק אחד ואתם אתר בעמוד פייסבוק של שיינע: https://www.facebook.com/pages/%D7%A9%D7%99%D7%99%D7%A0%D7%A2/109745370440846

מנסורה-מסעדת שף מצוינת בדרום תל אביב

ארוחת ערב שלישית במספר במנסורה, מסעדה שכבשה לי את הלב כבר בארוחה הראשונה. מדובר על בר מסעדה ברחוב סלמה בדרום תל-אביב, באיזור מוסכים לא סקסי ומזמין בעליל. עיצוב המסעדה תעשייתי ובסגנון רטרו, חלל המסעדה מרווח ונעים, התאורה עמומה והמוזיקה עדכנית בווליום טוב שמאפשר לקיים שיחה מבלי לצעוק. בנוסף יש פה בר גדול ומקומות ישיבה בחוץ. הזמנו מקומות על הבר שמשקיף על חלל המטבח הפתוח שם הקסם נעשה.

שפים ,אלעד דגן וטל סוחמי, דגש על דגים נאים ופירות ים אבל יש גם מנות אחרות.

תחילה הזמנו בקבוק יין לבן קר וצונן, לה קצ'יאטורה פינו גריג'יו. יין איטלקי, לבן יבש ואלגנטי בעל גוף קל, המופק מענבי פינו גריג'ו, ארומות פירותיות ורעננות בהן ניתן לחוש בתווים של תפוח ירוק אופייני.

פתחנו את הארוחה עם סלסלת לחמים קטנה מצוינת ומטבלים ובה שתי פרוסות לחם כהה טרי עם מעטה קראנצ'י ולחמניות בצל עגולות ורכות אשר הוגשו עם פנכת סלסת עגבניות שרופות.

טרטר פילה בקר, חלמון, צלפים, חרדל, טרטר מצוין שאכלתי אותו כבר בעבר פה. תערובת בשר רך, מתובל טוב, לווה בסלט ז'רז'יר טרי ורענן.

טרין לשון בקר, צנון מוחמץ, חרדל חזרת, תשכחו מהאימג' של לשון בקר בצלחת. כאן הוא הוגש בדמות פטה-ממרח בשר עשיר בטעמים שלווה עם צנון מוחמץ וחרדל חזרת חרפרף במידה.

השפים פה כאמור יוצאי שילה אז מן הסתם תהיינה פה מנות מהים: קרפצ'יו שרימפס קריסטל, עגבניות שרי, חומץ שרי, שקדי וזעתר. מנה חביבה שמורכבת מחומרי גלם טריים אבל היה חסר איזה משהו שירים את המנה, אולי רוטב חמצמץ אולי משהו אחר. המנה היחידה שקצת לא ריגשה.

קלמרי, פולנטה, עגבניות, בזיליקום, קלמרי טרי שנצרב על הגריל עשוי ללא דופי, הוגש מעל פולנטה קריספית ותלולית של קרם עגבניות עדין, מנה טובה. תמנון על הגריל, רושטי, עגבניות, פול לאבנה. משום מה אכלתי תמנונים בכל מיני מקומות שהיו קצת צמיגיים וחוליים, פה במנסורה זרועות התמנון היו רכים והשתלבו נהדר עם הרושטי והלאבנה החמצמץ.

ממשיכים עם המנה הכי טובה בעיני במנסורה שזה ספגטיני עם בשר סרטנים טריים, חמאה, לימון ציר עוף, אז ברור שהזמנו שתי מנות. זכרתי מביקורים קודמים כמה זה טעים והמנה לא גדולה ! מדובר על אטריות דקיקות ונגיסות עם בשר סרטנים בטעם ובריח משכר מהים יחד עם הרבה רוטב חמאתי חמצמץ ומשגע עם עירית קצוצה מעל. מנה מעולה !

מתוך געגוע לארוחה בצרפת "קינחנו" עם גבינות איכותיות של משק שוורץ ודבש מהגליל וביסקוטי.

לקינוח מתוק -בחרנו בברד פודינג, חלה מטוגנת עם גלידת וניל ורוטב טופי, קינוח שאכלתי פה בעבר ואהבתי. רוטב הטופי מתוק, סמיך ומשגע, סיום מושלם לארוחה טובה.

לסיכום, ארוחה נוספת מצוינת במנסורה, ניכר שיש פה יד טובה במטבח, המנות לא גדולות, האווירה פה קלילה ונעימה.

עד הפעם הבאה הייתי אני עדי

מנסורה.

דרך שלמה 13, תל אביב יפו.

טלפון 03-9446556

קליק אחד ואתם בעמוד של מסעדת מנסורה: https://www.facebook.com/mansurarest/

מוזמנים להצטרף לעמוד הפייסבוק שלי: https://www.facebook.com/adi.e.ezra.3 לאינסטגרם שלי: https://www.instagram.com/adi_ezra_aaaa/

טיקה פיקה, משלוחי אוכל רחוב הודי חדש בפיתה

מתוך שיטוטיי ב-wolt נתקלתי במשלוח אוכל מסקרן ביותר של Tika Pika ובו תפריט עשיר בטעמים, אוכל רחוב של המנות ההודיות האהובות והאותנטיות עם הטעמים מהמזרח שמוגשות בתוך פיתות שנאפות במקום, ויש גם פיתות מחיטה מלאה לבחירה. מדובר על תבשילים הודיים ונתחי בשר כמו קבב ועוף שנצלים לאיטם בתוך טנדור-גריל גחלים מסורתי, תבשיל בשר פיקנטי לצד מנות מהים כמו דג וקלאמרי, מנות צמחוניות, טופו וכופתאות תפוחי אדמה.

אז מה אכלנו? דג טיקה, נתחי דג בגריל פחמים בתוך פיתה שנאפתה במקום רוטב שום לימון ,חריף, טחינה וצ'טני כוסברה. דג טיקה היא מנת נתחי דג פילה ללא עצמות מתובלים קלות הנעשית בטנדור (גריל גחלים הודי מסורתי),המנה פיקנטית.

קלאמרי טיקה, טבעות קלאמרי מטוגנות בציפוי קראנץ', עם מיונז וצ'אטני עגבניות-רוטב מתקתק, עשיר וקטיפתי יחד עם רוטב חריף, צ'טני נענע כוסברה רענן, מנה טעימה ונהדרת שתכ'לס זה די מגניב לאכול קלאמרי מטוגן בכל מצב ובפיתה יחד עם רוטב הצ'אטני העגבניות היה ממש מצוין. קימה טיקה- תבשיל בשר טחון ואפונת גינה בניחוחות עשבי תיבול,מוגש בתוך פיתה עם זילוף טחינה, חסה ועגבנייה טריים, רוטב חריף וצ'אטני נענע וכוסברה. מדובר על סוג של בולונוז הודי, הפיתה עצמה לא גדולה וישר הרמנו גבה אבל יש בה כמות גדולה של בשר טחון בתיבול הודי יחד עם תפוח אדמה ואפונה, המנה משביעה ומלאת רוטב ממש "עפנו" עליה שזו פיתה עם אוכל הודי מפוצץ בטעמים. ותבלינים הודיים מסורתיים.המנות לוו עם רוטב צ'ילי אדום חריף, רוטב צ'טני הודי נענע כוסברה רענן וטחינה סמיכה וטעימה. תענוג לגלות אוכל רחוב חדש בטוויסט הודי במשלוחים, משלוח שונה משאר הפיתות בעיר שנופלות לתוך טרנד האייל שני ודומיו. לגמרי משלוח אוכל מיוחד לשבירת השגרה שגירה את כל בלוטות הטעם עם הטעמים של הודו הרחוקה. משלוחים דרך wolt או תן ביס ת"א, ר"ג, גבעתיים והרצליה. קליק אחד ואתם בעמוד של פיתה טיקה http://www.tikapika.co.il/

מוזמנים/ות להצטרף אלי לאינסטגרם שלי: https://www.instagram.com/adi_ezra_aaaa/

סברוסו בר מסעדה מקסיקנית שכונתית חדשה בגבעתיים

אחרי העבודה קפצנו לסברוסו, מזללה מקסיקנית יחסית חדשה, פתוחה מזה חודשיים בגבעתיים. מדובר על מסעדונת שובבה וצבעונית ממש על פינת הרחוב בגבעתיים. את סברוסו אני מכירה עוד כשהיה דוכן מקסיקני קטן ומקסים בשוק הכרמל לפני 4 שנים. המקום בגבעתיים שובב וצבעוני ממש על הרחוב, אינטימי וצבעוני בהתאם למסורת המקסיקנית, מלא תמונות של של דמויות מקסיקניות מפורסמות, כובעי סומבברו ועוד באווירה שכונתית קלילה ומשוחררת.עומרי הוא טבח מקסיקני שגדל בקליפורניה, הוא עבד במספר מטבחים בארץ עד שהחליט לצאת לדרך עצמאית. הכל בסברוסו נעשה במקום מאפס, הטורטיות מתירס, סוגים שונים של סלסות, נאצ'וס קריספיים, בשר בבישול ארוך שמגיע מעל טאקוס ועוד מנות מקסיקניות קלאסיות שאוהבים. להשלמת האווירה תמצאו פה מבחר אלכוהול. הגענו ב-HAPPY HOUR בין 18:00 ל-20:00 בערב, כל הבירות מהחבית, יין וקוקטיילים ב-1+1 שזה טוב לנו (: אני בחרתי במרגריטה קלאסית עם כתר מלח והוא בחר בבירה גרמנית קרירה מהחבית.
הכל פה כאמור הום מייד, הזמנו תחילה נאצ'וס קריספים מתירס עבודת יד עם גווקאמלה, גבינת קסו פרסקו ,שעועית שחורה, סלסה פיקו דה גיו ושמנת מעל. מנת נאצו'ס קריספיים עשירה עם התוספות מעל, שפע של גבינה, תענוג של פתיחה.ממשיכים עם טאקו טוסטאדס, טינגה, עוף מפורק עם בצל ברוטב צ'יפוטלה, שעועית שחורה, חסה, קסה פרסקו-גבינה ושמנת מעל טורטיות תירס קריספיות מטוגנות. מנה עשירה בטעמים ובצבעים - פשוט חגיגה,חתיכות העוף היו נימוחות וספגו את כל הטעמים בבישול הארוך יחד עם השעועית השחורה, גבינת הפרסקו והשמנת יצרו מנה מלכלכת אבל בקטע טוב שהכל נוטף מלא טעם.הזמנתי סנגריה מקסיקנית קרה ומרעננת:
עוד מנה מצוינת שהזמנו, טאקו עם דג קוד מטוגן, דג עסיסי וקריספי, מיונז צ'יפוטלה, ליים, כרוב וסלסה פיקו דה גאיו. הרוטב הליים פה משגע ברעננות, בחמיצות ובחריפות הקלה שבו מתאים בול לדג המטוגן!קסדיאס, טורטייה חיטה גדולה ממולאת בגבינת וואחקה מותכת ושעועית, "טוסט" מקסיקאני מושחת וטעים, הוגש עם גווקומלי בחמיצות טובה ורוטב ליים עם עשבי תיבול משגע. קינחנו בפלאן עם רוטב קרמל. לסיכום, מקום מקסיקני אינטימי וחמוד באווירה שכונתית, האוכל פה טרי, טעים ומרענן. בכל ראשון עד רביעי בין השעות 18:00-20:00 מבצע 1 + 1 על בירה מהחבית והקוקטיילים !

סברוסו

כצנלסון 109 גבעתיים טלפון: 03-5044406, שעות הפעילות בימים א'-ו' 18:00-00:00 שבת סגור.

קליק אחד ואתם בעמוד הפייסבוק של סמבורוסו: https://www.facebook.com/Sabrosobar/

בעל הבית, בר מסעדה ברחובות באווירה משפחתית עם המבורגרים מצוינים שכדאי להכיר (:

חמישי בערב קפצתי עם חברים לבעל הבית - בר מסעדה באווירה ביתית משפחתית ובוייב חיובי, קליל ומשוחרר שנמצא על רחוב הרצל ברחובות, רחוב הומה ושוקק חיים, מלא מסעדות וברים. הקהל פה מגוון, המקום ברחבה החיצונית מרווח, אידאלי למשפחות, מפגש חברים, זוגות והכי פרנדלי להולכי ה-4 , הכלבים החמודים מקבלים פה מים ויש להם תפריט חטיפים, כבר אהבתי. כאמור מקום מושלם למשפחות שיכולות להביא לכאן את הכלב, כי גם הוא חלק בלתי נפרד ממנה!

מי שהרכיב את התפריט המגוון הוא השף לאון אלקלעי, הקונספט בין השאר מנות שרינג שניתן לחלוק ביחד עם שאר החברים. עוד בתפריט פיצות, מבחר סלטים, סנדוויצ'ים מושקעים והמבורגרים מצוינים לצד תפריט טבעוני עשיר, אלכוהול מגוון שכולל קוקטיילים במחירים מפתיעים ומבחר גדול של בירות מרחבי העולם.

הגענו בשעה 19:00 בערב ב-happy hour שזה 30% על כל תפריט האוכל והאלכוהול Which is great. בחרנו לשבת ברחבה בחוץ באוויר הפתוח ( קורונה וזה 😷 ) ונהנינו מפלייסט של מוזיקה ישראלית טובה מכל הזמנים באווירה משפחתית.

לאחר עיון בתפריט החלטנו "לפתוח שולחן" עם מאזטים, קפרזה טרי ורענן ,פרוסות עגבניה טריות, מוצרלה, עלי בזיליקום טריים וזילוף של רוטב בלסמי, פרעצל שומשום טרי וחם וחצילים מגולגלים במילוי גבינות על עגבניות מרוסקות ונענע:

נשנוש מושלם לצד הקוקטיילים הרעננים שבחרנו, אני בחרתי על קוקטייל עם ג'ין לימוני וחמוץ והחבר שאיתי בחר בקוקטייל פירותי:

המשכנו עם מנות ביניים: פיש אנד צ'יפס, חתיכות דג מטוגנות אשר הוגשו על חרסינה מלבנית יחד עם רוטב טרטר, חצי לימון טרי לסחיטה מעל וצ'יפס מהסוג הג'נרי. כמו כן נשנשנו מיני עראיס, פיתות במילוי בשר טחון שהוגשו עם טחינה וחריף. 

הבנתי מחבר שגר באיזור שההמבורגרים פה ממש שווים, כולם מכירים אותם באיזור ומזמינים מהם הביתה. הזמנו את המבורגר בעל הבית, קציצת בקר 200 גרם אשר נעשית במקום, חסה, עגבניה, בצל סגול ומלפפון חמוץ והוספנו גבינת צ'דר ופלפל חלפניו בתוך לחמניית בריוש רכה. ביקשנו את ההמבורגר במידת עשייה של מדיום וכך קיבלנו אותו, שהבשר בהמבורגר אדום ורך. הקציצה מאד קלילה ואוורירית, מאד אהבתי את המרקם שלה, ממש לא כבדה ודחוסה. והשילוב של קציצת בשר ג'וסית לגבינת צ'דר שנמסה ופלפל חלפניו חריף הופך כל ביס לחגיגה בפה ! ההמבורגר הוגש לצד צ'יפס בטטה מצוין. 

ההמבורגר השני בתוספת גבינה כחולה, הגבינה הכחולה בטעם דומיננטי שמוסיפה ט-ע-ם משגע לכל ההמבורגר. ההמבורגר הזה הוגש עם טבעות בצל קראנצ'יות טובות. 

בשני ההמבורגרים - ניכר שכל המרכיבים במנה היו טריים, הירקות נהדרים, החמוצים והרטבים.

וכך ההמבורגר נראה כשהוא חצוי: 

לסיכום, העברנו ערב כייפי וקליל ב"בעל הבית" ברחובות.

יש מרחק בין השולחנות, המקום מאד נעים, האווירה פה משפחתית וביתית ויש מוזיקה טובה.

האוכל טוב, ההמבורגרים בפרט היו מצויינים, השירות אדיב. והמחיר סופר משתלם במיוחד ב30% הנחה על כל תפריט האוכל והאלכוהול ב-HAPPY HOUR, כל יום החל מ-17:00 -21:00.

* אפשר לבוא עם הכלב ואף להזמין חטיפים לכלב מתפריט מיוחד שמתאים לו.

ובימי ראשון 1+1 על ההמבורגרים שזה אדיר!!!

בעל הבית

כתובת: הרצל 207, רחובות.

טלפון: 054-337-3101.

קליק אחד ואתם בעמוד הפייסבוק: https://www.facebook.com/pages/category/Local-Business/BalAbait-%D7%91%D7%A2%D7%9C-%D7%94%D7%91%D7%99%D7%AA-2647686771927000/

מסעדת 18/15 בככר רבין, מטבח תל אביבי המשלב מנות מהים התיכון לאירופה הקלאסית

הפעם אני מתענגת לכתוב על 85/15 באיזור ככר רבין, מסעדה כייפית באווירה תל אביבית משוחררת. תמוה בעיני איך עד עכשיו לא הגעתי לפה. מסעדה שהיא לגמרי מתחת לראדר ולא מדברים עליה מספיק, בראסרי בניחוח אירופאי במחירים סופר משתלמים. 85/15 מקבוצת הרעמסס בהובלת השף אלי שטיין, לשף שטיין נסיון רב במסעדות כמו של יובל בן נריה בטאיזו, ירון שלו בטוטו והוא אף הוביל את אדורה ביסטרו כשף בתקופה אחרי אבי ביטון, שנסגרה זמן לא רב לאחר שנפתחה מחדש ובישול ברעמסס, בר מסעדה בשוק הפשפשים.

פירוש השם אם תהיתם 85/15, על שם הכתובת שבה הוא שוכן: גורדון 85 פינת מלכי ישראל 15.

למסעדה, מקומות ישיבה בחוץ עם 3 כיווני אוויר ונקודת צפייה אל עבר הכיכר ובר פנימי כייפי ואינטימי. ישבנו בחוץ באוויר הפתוח, מוזיקה מגניבה ברקע והשירות ללא דופי. אכלתי פה כבר פעמיים עם חברים שונים ו"עפתי" על המקום, כי פשוט טעים פה, המנות מצויינות, באווירה משוחררת ושירות ללא דופי.

במקום תפריט אקלקטי, בנוי על מנות קטנות עד בינוניות, מטבח ישראלי ומטבח ים תיכוני עם השפעות אירופאיות. חלוקה לקטגוריות על בסיס קרות וחמות לצד תפריט אלכוהול רחב, בירות מהחבית ובבקבוקים, מבחר יינות אירופאים וישראלים ומספר קוקטיילים. המנות מחומרי גלם טריים ואיכותיים, מחוברים למה שמקומי, ירקות ופירות אורגניים, דגי ים מקומיים וגבינות מיובאות. מנות כמו קרפצ'יו תמנון ופפריקה ספרדית מעושנת, סביצ'ה אינטיאס עם בצלים מוחמצים, כדורי ארנצ'יני במילוי גבינות ופסטו עלי בר, ברוסקטה עם בקר מפורק ובצל מקורמל, נתח קצבים עם מיונז חרדל פיקנטי, חזה ברווז על קרם שורשים, פילה בר ים צרוב ותבשיל חובזה ועולש ועוד.

רמת המחירים נוחה וסופר משתלמת, דבר שמאפשר להזמין מספר מנות לחלוקה שזה תענוג, וכן זה בתל אביב (:

בארוחה הראשונה פה חלקנו מספר מנות:

תחילה הזמנו מנת לחם טרי ומדהים שהגיע עם חמאה צרפתית רכה ומלוחה, ממכרת בטעמה שביקשתי ממנה עוד. מבחינתי, לשבת על הבר לסיים בקבוק יין לבן ולאכול רק את הלחם והחמאה, מושלם בעיני (:

טרטר דג אלבקור, כשהוא הוגש זה נראה כמו קובניה, מעין קציצה אלפיטית רכה לצד פסטו חמציצים-שפעם ראשונה טעמתי ואהבתי, בתיבול דומיננטי וצנוניות קטנות שהוגשו יחד עם העלים שהיו מעט חריפים כמו רוקט ופוטייטוס קראנצ'ים, מלוחים וממכרים: 

המשכנו עם חזה ברווז אורגני על קרם שורשים וציר ברווז. על צלחת אובלית הוגשו פרוסות חזה ברווז אשר נצלה על הפלנצ'ה. פרוסות בשר אדמדמות ועסיסיות בעלות שומן פריך על קרם בטטות כתום במתיקות עדינה וציר ברווז בנגיעות תבלין פיקנטי שהזכיר לי קארי מהמטבח ההודי. 

קינחנו עם קרם מסקרפונה ולימון וקרמבל, הקרם מתוק מדי וחבל שטעמי הלימון החמצמץ לא בלטו יותר. 

בארוחה השניה שלי פה, היינו שלושה ובחרנו מספר מנות לחלוקה:

תחילה ,פתחנו את הארוחה עם יין לבן צונן לצד לחם הבית וחמאה צרפתית רכה שהוגשה בריפיל.

תפוח אדמה אורגני צלוי וסקורדליה, מנה טעימה ומיוחדת. תפוח אדמה מסוג באטר שנאפה תחילה בתנור וטוגן אח"כ, היה קראנצ'י כלפי חוץ ורך מבפנים. תפוח האדמה הוגש עם סקורדליה-ממרח שקדים, שום וחתיכות לחם רטוב שנטחנו יחד, מחית חלקה וטעימה, בצל מטוגן מתקתק ובזילוף שמן זית, שום קונפי, שקדים קלויים קראנצ'יים ועלי אורגנו.

טרטר דג אינטיאס כבוש, חמאה ופרנץ' טוסט-מנה קלילה וטעימה,
ירוקים, שעועית ירוקה, זוקיני וברוקולי מוקפצים ביין לבן, שבבי שום קראנצ'ים וזסט לימון מעל, מנה  מצויינת ! כן "זה רק ירקות" אבל רוטב היין והשום פשוט חלומי מבחינת הטעם והתיבול.  

ממשיכים עם פירוגי פיקנטי של גזר וכרוב, שמן זית, שמיר ופלפל שחור, כיסונים עדינים מבצק דק וטוב במילוי גזר וכרוב, תערובת פיקנטית הודות לשימוש בכמות נדיבה של פלפל שחור, ברוטב לימוני עם שמיר. מנה כ"כ טעימה שהזמנו ממנה עוד.

קציצת דג ים בלחמניה עם מיונז ופלפלים חריפים, זוג סליידרים עם קציצות דג פלאפיות בטירוף, מנה ג'וסית וכייפית שאוכלים אותה ביד ונזללת בשניה.

קינחנו עם אגס בגראן מרינייה על קרמבל תבלינים לצד פס גבינת מונטניולו (כחולה, טריפל קרים). קינוח קליל, לא מתוק מדי המשלב משחק טעמים ומרקמים, אגסים בגראן מרנייה- ליקר תפוזים עם פרוסת גבינה כחולה איכותית ושמנה בטעם דומיננטי וקרמבל פריך.

פונקנו על חשבון המקום בדז'סטיף, רום, וודקה וקפה (:  

נראה לי שמצאתי את מסעדת הבית שלי, 85/15 -אחת ההפתעות היותר מרגשות בתקופה האחרונה. 

האוכל פה מצוין מחומרי גלם טריים, מרגישים את היד הטובה של השף במטבח.
ללא ספק מסעדה ש"עפתי" עליה לאחרונה וחזרתי אליה שוב עם חבריים שונים.

מסעדת 18/15

מלכי ישראל 15 (פינת גורדון), תל אביב.

טלפון: 03-7484450

לינק לעמוד הפייסבוק: https://www.facebook.com/8515telaviv/